2021年的这个冬天还真的是非常冷，最低气温经常会在零下10度左右，比往年冷多了，记忆里我所在的城市每到冬天最低气温在零下5度左右都是比较罕见的，看来大自然越来越不太正常了。
天冷的时候就喜欢吃砂锅做的菜，一来口感好，二来可以保温，吃到最后几乎都还比较热乎。
我喜欢吃麻婆豆腐，但总感觉饭点里做的太油腻了，所以我就在家自己做。
这次做的是香辣味道的，还放了一点云南的特产松茸，味道比较鲜，加上肉末炒得也很香，豆腐炖得时间比较长，很入味。
一锅豆腐，一碗米饭，一段我自己感觉特别美好的时光。
如此，当珍惜。
（以上美食碎碎念记录于2021年元月）
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