前段时间在疫情防控值守点附近，有一辆卖肉的车开过来后，停在了我们值班室跟前，听那老板说他们家卖的猪肉回头客很多，还向我们展示了他们卖肉时组建的顾客群。
我几乎没有在流动摊位上卖过肉类产品，总担心质量安全问题。尽管老板反复让我们看了肉皮上盖的章子，我心里还是有点不踏实。
后来看好几个顾客都来取预定的猪肉，我也就跟着买了一点，回家洗干净就冷冻起来了。
过节了，冰箱的东西也得清理一下，就把这块五花肉解冻切片，和青椒一起炒了家常版的一道菜，说实话，肉炒好后，尝了一下，肉香比较浓郁，肥而不腻，还是很不错的。
不足之处是酱油稍微有点多，下次炒的时候，一定会再改进。
农历二十九了，明天就除夕了，和我一起做美食，过新年！
（以上美食碎碎念记录于2022年1月）
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