口臭，就是人口中散发出来的令别人厌烦、使自己尴尬的难闻的口气。它会使人不敢与人近距离交往，影响正常的人际、情感交流，令人十分苦恼。有些人，口臭较重，自己就可以闻到自己的口臭；而有些人，通过他人的反应，才知道自己口臭。
口臭并不是长期没有刷牙的缘故，主要是爱吃冷饮、胃的功能被寒邪所困、阳明燥火亢盛的结果。一个处于正常状态下的胃突然被灌进冰水，胃的热和下降功能就会被困住，使胃壁中运行的气血瞬时凝固而变为垃圾，由於部分胃气下降的功能被抑制，就会形成不同程度的胃气上逆现象。胃酸和胆汁逆向流入口腔，于是胃酸就形成了口臭，胆汁就形成了口苦。
中医认为，肺胃闷热，风、寒、暑、湿、燥、火和疫疠之气凝结在肺胃，闷热之气向上流引发口臭、口干、咽喉痛、鼻干燥、舌头红等。口臭不是一种独立的疾病，而是由牙龈炎、牙周炎、龋齿等都可能导致口臭的发生。不过，口臭的最常见病因仍然是牙周炎。
营养健康调理提醒您，清热泻火养阴滋肾清肺泄热健脾和胃 三道口臭调养食疗食谱 01 仙鹤萝卜鹌鹑汤
主料：白萝卜、鹌鹑、瘦肉、蜜枣、生姜、仙鹤草、陈皮
功效：生津降火、清润气味，适用于口臭、咽喉肿痛、声音嘶哑、牙肉肿胀、牙龈出血等症。
02 芦根防风汤主料：鲜芦根、防风
功效：清热镇痛、健脾益胃，适用于胃热消化不良导致的口臭口渴。
03 生芦根粥主料：芦根、大米
功效：清热除烦、和胃生津，专治因舌干或牙龈肿烂造成的口臭。
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