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豇豆米饭

豇豆米饭

作者: 谷晓慧 | 来源:发表于2024-09-24 20:34 被阅读0次

    丰收喽!秋天嘛,就是丰收的季节。

    今天突然觉得作为农民,是特别幸福的事情,今天喝新米饭了,吃着自己亲手种植的粮食,那叫一个幸福。今天晚上,做的是豇豆小米饭,笼屉上是豆角苦累,小女儿说了,来这几天了,最好吃的是豆角苦累和今天的小米粥了。

    豆角苦累是夏天豆角最丰盛的时候熘的苦累,那时候,天天的锅里过上都是豆角,就是山珍海味天天吃也会吃腻的。

    那我就把豆角苦累熘熟,放冷冻了储存了,等过了豆角盛行的季节,再拿出来吃,那就成了稀缺食物了。

    大鱼大肉天天吃,看来也就不是好东西了。老百姓吗,我们这里的人啊,天天和小米粥也不会烦的,看老闫那样子,喝完了一碗,笑嘻嘻地从门口走过来说,这么好喝的小米粥,可惜就喝了一碗锅里没了。

    瞎说,这不是还有一碗啊。看着他那吃饭香喷喷的样子,脑海深处里那个记忆又浮现出来。

    那是六十年代末,村里还有工作对,也就是知识青年下乡活动吧?反正工作队人也来到村里,要分配到每一家轮流吃饭,轮到谁家了,都是选最好的让工作队人吃。

    那时候,也还是窝窝头,如果能做上一锅香喷喷豇豆小米粥,那都是顶级好饭了。

    父亲胃不好,在我们家,自留地的其他庄稼可以不种,谷子每年是必须要种的。

    那一年那一天工作做的人来到我们家吃晚饭,母亲就是给他们做的是豇豆小米粥,那时候都是用大锅烧柴火做出来的,柴火熬出来的粥更好喝。

    据说,工作队的一个队员,喝了一碗要一碗,最后说,饭都顶着嗓子眼,一低头都能吐出来,说后来都不能走了,躺了半天才能走动呢。

    这件事是听父亲说的,还是自己亲自见到的?反正现在是一点儿也不记得了,只是这个事情在脑海里根深蒂固了。

    看来那时候,人挨饿,经常是饥一顿饱一顿的,有人招待,那时候的人都实在,包括乡亲还有工作队的人。

    那时候,只是喝饱,哪能像现在,餐桌上,鸡鸭鱼肉已经不是稀罕食物了。

    现在再好吃的饭,也没人吃撑了。

    我们饭后水果是不可缺少的。

    有新米啦,十一孩子们来了,就能喝上新米饭了。

    各有好处吧,城市里人有钱,我们农村人没钱,可是,吃的会放心,都是自己亲手种的。

    豇豆小米粥来一碗!

    附:今天有点口无遮拦,也有点迷糊,一边写文一遍打盹,中午没休息就去地里了。

    2024年9月25号,天气,上午多云,下午阴天,偶尔有零星小雨于家中。

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