向日葵蛋包饭

作者: 秭归橙子和水果 | 来源:发表于2017-08-21 10:29 被阅读66次

材料 :

米饭一碗          鸡蛋 2个          豇豆适量

青豆数颗        土豆粉适量        胡萝卜一小截

准备食材

豇豆、胡萝卜打整好,切丁
鸡蛋打开搅拌均匀

土豆粉加入等量的水化开,倒入到鸡蛋液中,搅拌均匀


热锅刷油,一半蛋液倒入锅内,快速转圆

出锅,另一半一样操作


一张切成 1㎝宽的小条

另一张切宽条,然后切小长方形,修成花瓣形状

把豇豆、胡萝卜倒一起炒,然后加入米饭,炒饭

把炒饭倒入圆底碗,压实,倒扣到盘中

先横着摆好5条蛋皮

再竖着摆好5条蛋皮

用筷子把多余的蛋皮塞进米饭底

依次摆上花瓣

把豌豆挨个摆到缝隙里


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