炖鸡腿

      今天妈妈说给我炖鸡腿。

      我看着妈妈炖鸡腿的过程：1、香菇300g去蒂切块 ，起锅烧水，倒入水1L，放入鸡腿肉500g，焯水去腥去血沫；

2、起锅烧油，倒入食用油5ml、花椒2g、八角1个、桂皮1g、香叶1片、姜片3g、蒜片3g，大火爆香，加入鸡腿肉翻炒均匀，加入老抽3g、生抽3g、翻炒均匀，倒入香菇、水100ml翻炒均匀，再加入盐2g翻炒均匀大火煮沸，小火炖10分钟

3、 装盘出锅，即可食用。

      我看着香喷喷的鸡腿和香菇口水直流一三千尺拿起来就吃了一口真香。我喜欢吃妈妈做的鸡腿。