元宵节,妈妈一大早就出去买菜了。这一天,吃了好几顿大餐。
辣炒田鸡,虎皮青椒,清炒油麦菜,红烧排骨,玉米筒子骨煲汤,辣椒炒肉,橄榄菜炒四季豆……
春节期间一直四处走亲访友,回到家里突然吃这么多熟悉的美味,我忽然对“味道”一词来了兴趣。
打小我就不爱进厨房,不喜欢搞饭菜吃,对吃的也没啥讲究,所以,长久以来,我感觉自己的味蕾都是被封印的。
今天才开始问自己这个问题:“我到底喜欢吃什么?”
我发现这是个很有意思的话题。我们熟悉的味道,满满都是回忆,是我们骨子里的依恋。
辣椒炒蛋、虎皮青椒、炒河粉、玉米排骨汤、辣炒田鸡、菠萝饭、烤红薯、红烧排骨红烧鱼、啤酒鸭……
一一种被依恋的味道,往往藏着我们对一段时光的思念。先生爱吃烟笋炒腊肉和青椒炒小鱼仔(那种烟熏的小鱼仔),我以前一直无法理解他这个喜好,直到有一年春节他带我去他念高中的那个小县城,看到到处都卖小鱼仔,一包包的,包装非常朴实,就是透明的塑封塑料袋,拿在手上还能闻到烟熏的味道。
先生说:“我打小就吃这个!”
那一次,我跟着吃了一顿,一下子就理解了先生。这就像无论我走到哪里,只要吃到那一碗熟悉的肉汤面条,就知道那是妈妈的味道。
说来惭愧,我不太会烧饭,一直害怕给不了孩子“妈妈的味道”,这几年也在努力地提升厨艺。
当我知道孩子爱吃包子馒头,就努力学习。亲爱的宝贝,妈妈也是在成长中感受到了“烟火的力量”,希望能在你的记忆里,留下一些美好的味道。
网友评论