美食是你的什么

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对于吃，应该是人类一生之中考虑最多的事情之一了吧。

开始关注美食或者说，开始关注吃的问题，应该是从我一个人生活起开始的。

离开父母，所面对的问题之一就是吃，以前没有钱的时候，我曾经把所剩下的钱都变成方便面，然后有计划的吃，还好我没有饿肚子，所以我是幸运的。

后来不用再每顿吃方便面时，那段日子我依然记忆犹新。虽然每餐的主餐是方便面，但我也还是会放一些紫菜、鸡蛋、榨菜、青菜、芝士什么的来搭配着吃，做成不一样的一顿（碗）饭（面）。

再后来，我买了许多厨具，也开始自己做饭了，即使单位里有好几个食堂可以一天四顿去吃。网上一位卖锅子的小姐姐十分会做菜，我跟着也学到了许多家常菜，这个阶段也是我最喜欢做饭且素食的七年。

渐渐地，我把做饭当成自我成长的一个项目来执行，随之也开始师从了一位赫赫有名的厨师，拥有十几个颗米其林星的英国人，西餐的做法让我大开了眼界，并不是局限在汉堡、意面和沙拉的层面，也让我对美食有了新的概念。

多年以后，做饭依旧是我最感兴趣的事物之一。

美食是我的影子，一呼一吸间形影不离。