春节美食烹饪课堂第四课2019.01.18

用心创造美食！美食烹饪的基础是爱心！

  也是你为什么做美食的初心！

  关键是你为什么要做这道菜？

  我们用这一道菜，给食用者怎样的体验，让吃者怎样的感动！怎样的惊喜！怎样的意想不到！

  这是菜的魂，美食的魂，也是核心！

  那魂是什么，应该是让食用者感受到幸福！快乐！开心！愉悦！这是我的理解！

  幸福！喜悦！是灵魂的香味！美食就是一份联接，每一个美食都是你的语言表达！

  各位，每次般的家人和朋友，大家晚上好，我是洪强。

  坦白说，用文字来表达，不是我的，强项，然后啊，我的声音呢，也不是很好听，但是我觉得我还是用语音来表述比较奇怪，如果说的让大家啊，不习惯呢，多担待，因为呢，让我用文字表达呢，我估计可能要两三个小时才能够表达完。

  首先呢，非常感谢和感恩海峰老师呢，创建了，这一个非常棒的健康美食平台，让我可以在这里展现自己的美食。

  非常幸运能够走进阳光森林啊，自从2011年到现在为止将近八年的时间啊，在这期间呢，收到阳光森林很多家人的帮助支持。

  感恩，海峰老师啊，感谢车棚，感谢美援，感谢钟浩，感谢闰土哥，感谢汤培等等，我们阳光森林的所有家人。

    在这八年的时间里，经历了不断的学习，不断的成长，不断的改变，如果用两句话来概括。

    第二，在这里让我学到啊，第一个的就是要有一颗感恩的心。坦白说啊，之前在啊酒店里面啊，任职的时候呢，那个只是因为。一份工作啊，或者说是因为个生存必须做的一件事情，但在阳光型森林里面啊，就转变了这个观念啊，任何呢，第一，都要从自己的一颗内心。出发，要有一颗感恩的心态去看待这世界的人事物。

      第二，来到这里呢，学到的就是要有一双发现美的眼睛，去发现这个世界的美，去发现他人的美，甚至啊，第一步先发现自己的美。

    但做出的美食绝对能够啊，让你惊艳到。绝对能够让你惊喜到。

    听完啊，美丽的音乐之后呢，正式进入我们的课程分享，坦白说啊，真的非常啊，羡慕大家啊，能够以，那么实惠的一个价格能够，收听到海峰老师，那么棒的课程，特别是呢，海丰老师前三节课程啊，真的这些绝对是非常的啊，珍贵，珍惜，用一句话他真的是无价的。

    大家要知道啊，最早期我们有线下的烹饪啊课程啊，五天。就将近7000块钱啊，将近7000块钱。然后呢，这一次海峰老师还送很棒的，我们的两瓶的橄榄油。所以说大家真的要感谢我们的海风老师。

    在大部分人的心目中呢，一谈到营养，一谈到健康的美食，大部分人的心目中又都觉得啊，这些美食呢，又比较难吃，然后啊又。

    又不是很好看啊，当我们阳光声明的。健康美食，那真的是绝对独一无二，我们用的。第一个都是天然的食材，天然的调味品。

    我们的厨房呢，从一开始啊，都不用鸡精，味精啊，蚝油，这些调味，在厨房里面包括连白糖都是找不到的，我们用的调味品呢，仅仅是用盐和酱油啊，但做出的味道，绝对啊，让你流连忘返，能够让你几年以后都还记住这个味道。

 

春节美食烹饪课堂第四课2019.01.18

  前面我见有一个同学啊，说想学一些小装饰。所以说在这几天的课程里呢，我教美食。另外呢，还额外会分享一些啊，简单的。装饰啊，作为一个特别特殊的礼物送给大家，他今天要教大家的吃我们的一道。甜品，前两天海峰老师也说过，一个女孩至少要会几几道啊，非常。金燕的甜点，今天我就教大家第一大教我们的。芒果奶昔。

  最后我们的甜品呢，不仅味道非常的啊，让你好吃到尖叫。而且呢，他的颜值也超高。

      时常非常的简单，有我们的芒果，然后我们的椰汁，酸奶和牛奶酸奶呢，大家可以用，自己制作的酸奶，也可以，然后呢，椰汁，如果大家实在找不到，天蓝的，那就用超市里面购买无添加的，无任何添加剂的，这，这种啊，来代替，然后呢，比例呢，我都会通过啊，我已经把录制好的视频分享给大家，大家呢，一看啊，都会啊，操作，然后简单营养美味。

    然后呢，我用了两种呈现的方式啊，给大家第一个呢，使用我们的杯子，那他呈现出来就是一杯。饮品，是一杯奶昔，如果我用盘子装呢，他就可以作为最后的一道，点点拿来分享给大家，我们的这个啊，奶昔里面滴会有我们的水果的搭配，还有我们的坚果的。搭配啊，加起来呢，起码七八种以上的食材，所以说营养也非常的均衡。

    我们的食材呢，也是很容易能够采购得到的啊，就在我们的菜市场，我们的。超市都可以购买的到。然后呢，大家有什么呢，明天啊制作的时候啊，有不懂得就可以在群里面。反馈啊可以跟我沟通。

    任何的事情学而时习之学了，一定要去实践，才会有最大的收获，好今天晚上的课程就分享到这里，祝福大家，晚安。