西红柿炒鸡蛋

昨晚睡的甚早，看着宝贝的眼睛一开一阖，睫毛抖动，连着那样的频率，将我和她一起带进了梦乡。

一颗番茄便悄然落到了手中，还带着点点的水珠，似坠非坠，透亮的鲜红倒映着夕阳，母亲挥舞着小锄头的身影渐渐清晰，出现在门外的菜地，瘦削、刚毅。

幼时的我其实并不喜欢吃番茄，酸酸的口感和我这天生爱甜的味觉实在难以中和。对于番茄那流水似的内室，一口下去便是汁水飞溅，甜润脆爽的果肉带着酸酸的汁水从口齿间倾斜而下，直入喉中。

于是这个被吃了一半的番茄被我拿给了母亲。

“妈，这个不甜。”

母亲看着我，无奈的接过只剩一半的番茄吃了起来。

“这不是很甜吗？”

我没有答话，嘴角残存一抹微红，那是番茄的汁水留在了那里。

母亲顺手摘取两个鲜红的番茄，放在盆子里，简单冲洗之后就放在了砧板上，那时不兴以开水汆烫，认为带皮吃才好吃。

菜刀雪亮，在母亲手中宛如游龙，番茄被切成片。一颗鸡蛋带着点点晶莹落在了碗里，母亲抄起筷子，飞速搅打。那时母亲身材虽然瘦小，但却有力，鸡蛋被打散，变成了夕阳的颜色。热锅在灶上烧热，一勺油下锅，母亲抓起把手，简单一晃，锅里的油便匀实涂抹了锅壁。

呲喇~

鸡蛋变成了蛋花，蛋花变成了亮黄色的鲜花，开在锅里，带着喧嚣的响声，从锅铲下到锅铲上，落在了碗里。

番茄依旧鲜红，母亲手指飞快，整个切散的番茄迅速组装，落在了锅里，开始翻炒。火苗扑腾，从我的眼睛里围绕着黝黑的锅底，燃起了一整圈的炫光。

母亲拍下我正探向盛着蛋花碗的手，将碗里的蛋花尽数倾在锅里，又是一阵翻炒，佐料如同飞雪，洒落锅中，融化在鲜红亮黄的大地之中。母亲拿起盘子，将锅里的大地挪到了盘子里，变成了一道菜，撒上翠绿的葱花。

它叫，西红柿炒鸡蛋。

也是宝贝最爱吃的菜之一。

我微微一笑，猛然间醒了过来，11点，连忙起身把灯关了，缩进被窝里，期望继续那酸甜软糯的梦乡。