大宝最近做水果捞做得有模有样，以前我不敢让她自己做，怕刀伤到她的手。最近特别忙，娃自己动手的欲望又特别强，我索性放手让娃自己做，结果娃连着做了几天后，越做越熟练。
连着几天下午，自己动手做了一大碗水果捞，和妹妹一起吃。因为是自己亲自做的，娃们吃得格外开心。
今天晚上我做饭做晚了，怕娃饿，寻思先热点豆沙包让娃们垫垫肚子。跟大宝商量先吃点豆沙包行不行，大宝不同意，非要自己烙馅饼吃。
眼看拦不住了，我只好同意让她自己烙饼。
馅饼是买的速冻的，无需解冻，直接从冰箱里取出来就可以放到锅里烙。刚开始，大宝把馅饼放进锅里后，就来回翻面（可能平时看我炒菜总来回翻，就以为烙饼也要频繁翻面），眼看要破皮了，我赶紧阻止她翻面。
我告诉她，烙饼的时候 ，一定要等下面的面饼熟了、定型了，才能翻面，要不然来回翻，很容易把馅饼的皮翻破的。
大宝听我这么说，立马停止了翻面。不过到底是个孩子，好奇心比较强。她虽然不翻面了，但是一个劲儿的翻看下面的面饼熟没熟。
好在是锅铲是硅胶的，再加上馅饼已经定型了，即使频繁去翻看，也没有弄破馅饼。几分钟后，第一张馅饼成功出锅。
大宝看到自己第一次就成功地烙熟了一张馅饼，备受鼓舞，非要再烙两张。
我提醒她，吃多少，烙多少，不许浪费。
大宝考虑了一下，决定再烙一张就可以了。
有了第一次的经验，第二次烙饼的时候，大宝轻车熟路。就连火候都掌控得非常好，最后关火出锅，整个过程行云流水，老母亲自叹不如。
突然觉得， 放手让娃锻炼锻炼也挺好的。最起码，哪天我们忙得实在脱不开身，娃饿了，会自己动手做简单的饭菜。不至于在家里饿得狼哇的，还等着爸爸妈妈回来给她做饭。
当娃对做饭感兴趣的时候，给她学习的机会，这是她未来能照顾好自己的基础技能。
千万不要等上战场了，才发现自己还不会亮剑。
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