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柏图斯家族旗下,圣爱美隆特级名庄-大特勒,年产量仅1万瓶!

柏图斯家族旗下,圣爱美隆特级名庄-大特勒,年产量仅1万瓶!

作者: 青枫Harry | 来源:发表于2018-05-30 09:56 被阅读0次

    大特勒酒庄红葡萄酒2014

    >Petrus柏图斯家族旗下酒庄

    >圣爱美隆特级名庄

    >年产量仅1万瓶,比柏图斯还少

    >波尔多右岸经典混酿梅洛+品丽珠


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    帕图斯Petrus酒庄

    柏图斯(Petrus)以高分、低产的特点使得其价格一度超过了拉菲古堡,在国际知名葡萄酒比价网站 Wine Searcher 最新排名的全球最贵 50 款葡萄酒中,上榜的波尔多酒总共只有 2 款——柏图斯和里鹏(Le Pin)。其中柏图斯名列 16 位,国外不含税均价 2,760 美元,最高价格 38,145 美元,秒杀拉菲等一级名庄!

    圣埃美隆特级名庄(Grand Cru)

    柏图斯这么牛这么贵,我等普罗大众大多只有远观的份,不过,这款圣爱美隆名庄干红与柏图斯同属一个知名酿酒家族旗下,它就是 2014 年大特勒酒庄干红(Chateau Le Grand Treuil):它由柏图斯家族所有的圣爱美隆精品名庄出品;

    大特勒详细参数

    品名:大特勒酒庄干红葡萄酒2014

    产区:法国>波尔多>圣埃美隆

    等级:圣埃美隆特级名庄(Grand Cru)

    葡萄品种:91% 梅洛、9% 品丽珠

    容量:750ml

    类型:干红

    年份:2014

    酒精度:13%

    品酒师品鉴:

    外观:宝石红色

    香气:带有樱桃、黑莓和桑葚的果味,夹杂着细微的巧克力和橡木风味。

    口感:此酒是经典的波尔多右岸葡萄酒,柔顺丰满,甚是撩人。入口能感受到柔顺的单宁和愉悦的果味,酸度适宜,相当平衡。

    年产量仅1万瓶

    比柏图斯还少

    大特勒酒庄坐落在圣爱美隆的高原地区,大特勒有着波尔多右岸优秀的风土。9 公顷的葡萄园覆盖有粘土和石灰岩土壤,种植有梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc),也是这里孕育出芳香迷人、富有深度的葡萄酒。酒庄产量很少,每年只有 1 万瓶(柏图斯年产量不超过 3 万瓶),所出均是精品。

    圣埃美隆特级

    特级在哪里?

    大特勒属于圣埃美隆特级名庄(Grand Cru)。相比普通的圣埃美隆大区葡萄酒,圣埃美隆特级名庄葡萄酒的酿造法律要求更为严格,主要表现在以下 4 个方面:

    1、产量更低:

    圣埃美隆大区葡萄园最大产量为 6,500 升/公顷,而圣埃美隆特级名庄为 5,500 升/公顷;

    2、葡萄成熟度更高:

    除梅洛以外,圣埃美隆大区其它酿酒葡萄的含糖量必须达到 180 克/升,而圣埃美隆特级名庄为 189 克/升;

    3、最低酒精度要求更高:

    圣埃美隆大区葡萄汁发酵完成后最低酒精度为 11%,而圣埃美隆特级名庄为 11.5%;

    4、陈年时间更长:

    圣埃美隆特级名庄葡萄酒在上市发售前必须陈年 14 个月。

    波尔多右岸圣埃美隆产区

    被联合国评为“世界文化遗产”

    波尔多右岸出产有诸如柏图斯和里鹏等名庄。大勒酒庄正是出产自波尔多右岸的圣埃美隆产区。同时圣埃美隆是波尔多车库酒运动的基地。此外,圣埃美隆产区被联合国教科文组织评为“世界文化遗产”。这里的葡萄种植历史比梅多克早 1000 多年。此外,圣埃美隆也是一座法国历史古城,这里有中世纪迷宫般的街巷,也有罗马式的走廊、酒窖和教堂,是波尔多旅游胜地。

    波尔多右岸经典混酿

    葡萄品种梅洛+品丽珠

    本酒款由 91% 梅洛(Merlot)和 9% 品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成。这是经典的波尔多右岸酿酒葡萄品种配方。梅洛是波美侯代表性的葡萄品种,波美侯的梅洛也是世界梅洛葡萄酒的典范。梅洛较早熟,带有丰富果味,用它酿造的葡萄酒通常酒体丰满,酒精度略高,单宁含量略低,口感顺滑,似女性般优雅柔美,且陈年潜力强。通常,梅洛会与品丽珠、赤霞珠进行混酿。品丽珠为梅洛增添了芳香,酒体在轻盈和适中之间。

    性情娴雅温暖

    同时肌肉结实

    有人说,如果把法国波尔多圣爱美隆的红葡萄酒比作男人,它是有着很高的学识修养,但毫不张扬,性情娴雅温暖,同时肌肉结实,但又不像波尔多左岸那般骨感健硕。这款酒就是这个感觉。这样的酒通常要跟自己的爱人喝,自己的老板喝或者自己的哥们喝。

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