鹌鹑蛋
西兰花
盐
胡萝卜
蒜
香油
芝麻
海苔
1、鹌鹑蛋煮熟，西兰花掰小枝洗净沸水中焯熟，胡萝卜洗净切片焯熟。
2、用压蒜器把西兰花挤成泥，在西兰花泥里加入盐、香油、熟芝麻拌匀。
3、把西兰花泥放进碗里填实后扣出来。
4、剥两个鹌鹑蛋放在头顶做眼睛，用海苔剪出眼珠、鼻孔和嘴巴，用压花模子把胡萝卜片压成红脸蛋，完工。
1、菜花性凉、味甘；
2、可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；
3、主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱，小儿发育迟缓等病症。
美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花，因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。
西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。
有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。
材料 鹌鹑蛋 西兰花 盐 胡萝卜 蒜 香油 芝麻 海苔 做法 1、鹌鹑蛋煮熟，西兰花掰小枝洗净沸水中焯熟，胡萝卜洗...
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