在之前一篇文章里，我相对详细地讲解了我们人脑的结构：
今天将“大脑皮层”这一块内容单独拿出来，形成一篇短文章。只因为大脑皮层这东西对我们人类来说实在是太重要了。
大脑皮层又叫大脑灰质，因为它在大脑的最表层所以叫大脑皮层。
我们通常说的大脑其实只是指“大脑皮层”和“大脑白质”这两部分而已。“人脑”这个概念的范畴相对来说要比“大脑”大一些，因为人脑除了包括大脑，还包括“脑干”和“边缘系统”。详情参考上面链接那篇文章。
大脑皮层可以看作是覆盖在大脑最上面的一层皮，它有凹下去有凸起来褶皱在一起（凹下去的叫“沟”，凸起来的叫“回”），整个展开大概跟一张报纸（4张A4纸）那么大，2-4毫米厚，当然大小和厚度每个人有差异。
我们常说的锻炼大脑让人变聪明，从生物学本质上来说就是让这张“大脑皮层”表面积变得更大，厚度变得更厚。冥想就可以起到这样的作用，具体科学原理和操作可以参考这篇文章：
“大脑皮层”是我们产生抽象思维的生物基础，比如说产生语言，理解语言，逻辑推理，设定目标，作出计划，作出决策等等。它是人类最新进化出的产物，我们说整个人类文明都是建立在大脑皮层上面都不为过。它呈现灰色，主要是由神经细胞的胞体组成。是我们人类行为的最高司令部。
部分哺乳动物其实也是有大脑皮层的，只是它们不具有我们人类大脑皮层所具有的各种强大功能。所以我们说人与动物最大的差别，就是思维能力的差别。
“大脑白质”呈现白色，主要由神经细胞的突起部分组成。你可以理解为它负责传递信息给大脑皮层的。大脑皮层负责接收信息，处理信息和发出指令。
既然“大脑皮层”这么神奇而且重要，那么我们再继续深入了解一下它的结构和功能。
神经科学研究大脑皮层，目前是根据功能将它划分为四个脑叶：额叶、顶叶、枕叶、颞（nie四声）叶。同样的这四个脑叶对称分布在人脑的左右半球上。
整个大脑皮层在中间从上往下“切下去”有一条“中央沟”，从前面往后面“切过去”有一条命名为“外侧裂”。从上图中可以看到具体位置。
目前神经科学已知的，在额叶上靠近“中央沟”的一个区域叫“运动皮层”，这里控制着人体器官的运动，比如说手指打字，嘴巴咀嚼，行走等等。
在“左半球额叶”上还有一个特别的区域，叫“布洛卡区”，这里专门产生语言，就是说你说出语言是这个地方控制的。如果这个地方受损，你就无法说出你想说的语言。
顶叶大概位于头顶靠后的位置，在顶叶上也是靠近“中央沟”的地方，有个区域叫“躯体感觉皮层”，这里控制着你的躯体感觉，比如说压迫，瘙痒，疼痛等等。
接下来大概后脑勺这个地方叫“枕叶”，它是专门接收和处理我们的视觉信息。比如说你看到的东西是什么？
“额叶，顶叶，枕叶”这三个术语名词大概就是根据人的额头，头顶，枕头的地方相对应的位置来命名的，还比较好记。最后一个“颞叶”其实也是这样来命名的，因为“颞”(nie四声）字本身意思就是头颅两侧靠近耳朵的地方，所以叫“颞叶”也是如此。
颞叶主要负责接收和处理听觉信息。其中跟额叶一样，在“左半球颞叶”上有一个特别的区域，叫“威尔尼克区”，它主要是理解语言的，如果它受损，你就不能懂的别人在说什么。
在这里要强调的是，这些大脑皮层的脑叶只是科学家为了研究方便而划分的界限，而不是说明大脑皮层就是严格按照这些界限来行事的，同时大脑皮层各区域也不是单独工作的，它们总是协同工作。关于人脑还有太多的奥秘等着我们去揭晓。
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