外出遛弯经过路口小孩与老人的人堆时,闻到了一股橘子皮的香味,那是童年冬日里熟悉的味道。
老家是个十分封闭的山村,进村的路没有十八弯也有八九个弯,绕过许多小山丘,再爬上几条长的短的大坡小坡,村里的人按姓氏聚居,我们家族的聚集地在最高的平地上,背靠深山野岭。
这样的地理位置在90年代还是泥巴路,交通不便,因此新鲜的水果只能靠自己种植。果林是有钱人家才有的,主要种着橘子,一小片的果林不过就二十来棵果树。橘子成熟时,表皮是橘黄色的,鲜艳亮丽,让人联想到酸酸甜甜的口感,尤其闻到剥开的橘子香气,馋得让人直流口水。
有果树的人家基本是自己采来吃,或者送给自己的亲戚朋友,但也有人会主动来买。穷人家的小孩会跟着摘果子的人后面,基本都能讨来一两个来解馋。不过可能是因为地域和土壤的问题,橘子基本都比较酸,这种偏酸的口味不太受孩子们喜欢,一个冬天吃上一次就满足了好奇心。
大概是上四五年级的时候,隔壁村有个人花钱买下了后山一大片向阳的坡地,种下了改良的砂糖橘。这个大果林同时也给村里的母亲们带来了挣零花钱的机会,开垦、种植、施肥、除草、摘果都需要请人来完成,母亲也成为了其中一员。
腊八节前就是砂糖橘收成的最佳时节,母亲会起早贪黑出门去帮忙摘果子,忙碌一周左右,这个零工就能完结。除了到手的两三百工资,还有一小麻袋的砂糖橘。
虽然是被人挑剩的品相略差的砂糖橘,但我们姐弟几个依然十分开心,这些丑丑的橘红色砂糖橘比以前那种好看的橘黄色品种要更甘甜,好吃太多。
母亲担心我们一下子吃太多会吃坏肚子,于是总是将砂糖橘分批藏起来。不过上有政策下有对策,这种操作根本防不住更狡猾的我们,趁着母亲不在家的时候,我们几个将家里的角落都翻个遍,总能找到母亲藏匿的砂糖橘,一袋挑出几个来分着吃,认为母亲也不会发现。
整个寒假浸润在香甜的橘子香里,一边吃一边写着繁重的寒假作业也觉得十分幸福。
虽然不能时常吃到不同种类的水果,但是大山里有一种水果一年四季都能吃到,我们叫“土蕉”,外形像香蕉,不过没有香蕉的香气,成熟后的外皮也不是金黄色,而是偏深黄色。
能长土蕉的树也叫芭蕉树,广东有一首“雨打芭蕉”的粤曲很出名。这样好看的树长出来的果实却平平无奇,大部分吃起来都是淡淡的口感,不过用来果腹和给小朋友解馋还是很管用的。
其实,成熟度很高的土蕉还是不错的,尤其是树上自然成熟的那种,吃起来香甜软糯,即使没有蕉浓郁的诱人气味,却有着自然成熟的独特香气,入口就能让人印象深刻。
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