周五到周日三天参加了国际红茶师培训，也是今年最后一个培训。最后一次充电，欢乐、喜悦➕感动。
周五是三十三款世界各地红茶的评审，从工夫红茶到小种红茶到红碎茶。大叶种、中叶种、小叶种、祁红、宁红、胡红、滇红，越红，英红，闽红……大吉岭、乌瓦、吉尔吉里、肯尼亚、南非……红茶的世界之旅。
红茶的魅力徐徐展开。条形茶的高香，红艳，鲜爽。红碎茶的浓强鲜。
第二天开始讲红茶的冲泡，中式的冲泡清饮与现代及西式的调饮。
两次调整茶席，琢磨出了茶席摆放的原理。不越物，有美感。
下午的几款西式调饮茶，另外一种饮品美。西式茶席也很浪漫。
第二天考试，一个中式茶席冲泡，一个西式下午茶茶席。我带来家里过圣诞节的小物件，女儿做的姜饼屋，CC给我的圣诞餐巾，还有做姜饼屋学会的小灯气氛，用饼干磨具把苹果切成星星与爱心 撒上牛牛留下的圣诞元素糖碎，阳台桌子上的蕾丝桌布扯下带上，这些都用上，布置了一个震撼全场的最高分茶席。
这些布置对于参与了三次大赛的我来说真的是太轻松了。感恩自己的每一次参与机会，庆幸自己每一次的专心投入。
打包了鲜花回家，感动于老师同学的爱与融洽，在爱好中进步， 在爱好中结交朋友，收获知识与情意。
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