大吉岭红茶屋带你探秘国际红茶

5月27日，第二期东篱国际红茶知识专修班如期在大吉岭红茶屋开课。

为期三天的专修班吸引了来自全国各地的红茶爱好者们、茶行业从业人员及行业媒体，大家在这里学习、思考，共同揭开了国际红茶的神秘面纱。

此次的“第二期东篱国际红茶知识专修班”由肖娟、王德强、吴建丽、阿努拉、林方谦、于辉等老师主讲，这些老师都是多年从事红茶国际贸易的实战专家，有着深厚的理论知识基础。

课程内容主要涉及中国红茶、印度红茶、锡兰红茶、肯尼亚与尼泊尔红茶，以及调饮的方式方法。

上图为肖娟老师讲解印度红茶知识   上图为吴建丽老师讲解中国红茶知识   上图为来自斯里兰卡的阿努拉老师讲解锡兰红茶知识   上图为林方谦老师讲解肯尼亚与尼泊尔红茶知识   上图为茶样鉴别及茶汤品鉴

通过专修班老师们的讲解，学员们了解了国际上5个国家12种红茶的基础知识（特点、加工工艺及品鉴等），初步对国际红茶的等级、拍卖及世界市场的情况有了大体认知，还亲身体验了茶调饮过程的魅力。

上图为于辉老师现场指导调饮的方式方法   上图为学员们展示自己的调饮茶作品  

在每一阶段的学习之余，都设有小测试的环节，帮助学员们掌握了课程内容的核心知识，在查缺补漏之中加强了学习效果。

专修班还为学员们发放了东篱茶文化交流中心所制作的一套国际红茶知识普及“教科书”（包含知识册及茶样），方便学员们在课后进行进一步学习。

最后，大吉岭红茶屋的老板肖娟女士为每位学员颁发了结课证书。

上图为肖娟女士为北京茶叶网主编戴月颁发证书  

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 大吉岭红茶屋是北京东篱田园国际贸易有限公司的产品线下店，让更多消费者在这里亲身认识并体验了优质红茶的味道和品饮方式。

东篱国际茶文化交流中心开设的“东篱国际红茶知识专修班”已举办两期，专修班的举办初衷便是为了传播中国及国际茶知识，品味各国茶文化，使更多的人爱上茶。

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