食笋之法多端，不能悉纪，请以两言概之，曰：“素宜白水，荤用肥猪。”
庖人之善治具者，凡有焯笋之汤，悉留不去，每作一馔，必以和之，食者但知他物之鲜，而不知有所以鲜之者在也。
《本草》中所载诸食物，益人者不尽可口，可口者未必益人，求能两擅其长者，莫过于此。东坡云：“宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。”不知能医俗者，亦能医瘦，但有已成竹未成竹之分耳。
——《闲情偶记》
食笋之法多端，不能悉纪，请以两言概之，曰：“素宜白水，荤用肥猪。”
庖人之善治具者，凡有焯笋之汤，悉留不去，每作一馔，必以和之，食者但知他物之鲜，而不知有所以鲜之者在也。
《本草》中所载诸食物，益人者不尽可口，可口者未必益人，求能两擅其长者，莫过于此。东坡云：“宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。”不知能医俗者，亦能医瘦，但有已成竹未成竹之分耳。
——《闲情偶记》
笋煮豆，豆煮笋 翠竹园里满地笋，故乡风物笋煮豆， 刨笋剥壳有晴日，支支笋肉满篮鲜...
现在正是笋上市的季节，每次去超市都是琳琅满目的笋，而笋的种类繁多，春笋、冬笋、雷笋等等，立春后的笋，以其笋体肥大、...
相信很多吃货第一个想到的是，笋有什么好吃的，但是笋真的是特别好吃，如果你不喜欢吃春笋的话，那你一定会喜欢吃冬笋，如...
每年的三、四月是广东肇庆广宁吃笋的好季节。 所谓“雨后春笋”。每年的三、四月，各种各样的竹笋纷纷上市。其中最有名的...
正直竹笋高产期，市价便宜。笋是春季时鲜，我和孩子都喜欢吃。笋烤肉、油焖笋、炒双笋、咸菜笋汤……先生总也想不通，上市...
笋连竹下根，锄断根中笋。 笋吓徳阳子，子惊竹子孙。
深居山间破土坡， 冲霄长啸不畏艰; 含笑喜迎清谷天， 虚心捧腹壮成林。 二O一八年三月卅一日
我对于笋的记忆，始于夏天的傍晚，妈妈将餐桌搬出空旷的地方，趁着落日的余光，喝上那浓浓的一碗老鸭笋汤。老鸭笋汤是老家...
一到南方 就变成了大熊猫 喜欢上了吃笋 所谓“尝鲜无不道春笋” 当年连唐太宗都对春笋朝思暮想 着迷“鲜镜” 每年春...
当春风还没有融尽残冬的余寒，新笋就悄悄在地上萌发了，一场一场春雨过后，竹笋破土而出 有的春笋顶着几斤重的石头，看样...
本文标题：笋
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