由一个小小的机械厂食堂制作的月饼，持续风靡54年，不仅走出了厂子、走出了地区，甚至走出了市、省，得到了无数人的青睐，这不得不说一个奇迹。
而经过54年的发展，已经注册“胜机”商标的月饼，因其独具特色的制作技艺被列为非物质文化遗产，成为老饕们念念不忘的美味，这又是一个奇迹。
机厂月饼到底好在哪里？
原谅我是一个嘴拙的人，辨不出好赖。所有的月饼，不管价格高低、招牌是否响亮，在我吃来都是一个味道。
差别也许只能用甜度来区分。齁甜到无法接受的，或者甜度尚在接受范围之内的。
机厂月饼属于后者，甜度适中。这也许是它能被更多人接受的原因之一吧。
当然，机厂月饼能卖得如此火爆，这一个优点是远远不够的。
职工内部食堂生产，品质有保障；本是为职工谋福利才开始的项目，价格自然不会高。更重要的是，用料扎实、干净卫生，吃过的绝大多数人都说它味道好。
因而，机厂月饼迈着昂扬的步伐，逐步“火出圈”。
许多外地人士慕名而来，争相购买。售卖点处动不动就要排队，已经是中秋前胜机月饼销售的常态。
更让人称奇的是，小小的月饼居然也带动了一些专业的代购业务。
有些人专门从网上接单，买来月饼后，一斤4个装的月饼加价3元钱，发往市外很多地方。
跟快递点负责人聊天，他也啧啧赞叹着说，机厂月饼的快递发送单逐年递增。中秋节前两个月开始销售的月饼，可以给他带来30000多单的生意，而且增长势头凶猛。这个数字真是让人瞠目结舌。
比如我，虽然自己不吃月饼，但每年却买的不少，有些也是要发往外地。
好不容易有这样一个名头响当当的特产，又赶上中秋佳节，正好给亲朋好友都买一点，增添点节日气氛。
每个收到月饼的人，都对机厂月饼赞不绝口。我不知道他们是真的觉得好吃，还是对我辛苦寄月饼的行为给予的礼貌回应。
但是，寄月饼这件事情一旦开始，就需要持续进行下去。半途而废，总显得失了礼数。
所以，不知不觉间，我似乎也成了机厂月饼的忠实拥趸者。
每年都需要专门抽出时间去买，然后再一一寄出。
当一件事情成了每一年的规定动作，它又似乎被赋予了某种仪式感，让我从最初怀有些许抵触情绪，到最后竟然有些迫切想完成的冲动。
而机厂月饼也在努力迎合更多人的喜好，从开始的只有传统什锦和红豆沙两种馅儿，发展到现在已经形成了浆皮、酥皮和糖醇三大系列，三十二种口味。除了传统的枣泥、五仁馅，还推出了红酒蔓越莓、巧克力榛子、香辣牛肉等新式口味，给了我更多的选择。
还是那句话，没有人能随随便便成功，做一件事情自然也不例外。一块小小的月饼，都在给我们阐述这样一个真理。
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