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解锁美食

解锁美食

作者: 郝月月 | 来源:发表于2024-03-30 21:27 被阅读0次

二月天杨柳醉春烟,三月三山青草漫漫,最美是人间四月的天。春天在不知不觉中来到,若不是看到路边树叶变青,春花烂漫,我还未意识到春天就这样猝不及防的闯进来。

这样的美景,让人陶醉,让人舒爽。看到三五成群的人们拿着工具去树上折榆树枝,我有些心动,似乎十多年都没有尝过榆钱的味道了,现在也回味不起来了。于是跟婆婆,先生,姐姐还有孩子们一起去老家,打算也去弄一些尝尝鲜。

队伍有些大,孩子们骑着自行车,在充满油菜花香味的田间小路上飞奔,你追我赶,欢声笑语,好不热闹。其实我也想骑自行车,但是没有成人的,只能“徒有羡车情”了。

到老家之后,发现三三两两的人,都是拿着镰刀在折树枝,不过因为榆树很高大,所以我们能够到的很少,最后也只是弄了几把,够蒸两三个窝窝头。乘兴而去,败兴而归,不过总算有点小收获,尝尝味道就行。

婆婆正好蒸韭菜盒子,顺带着蒸了三个榆钱窝窝头,我提前调好了蒜汁,掰了小半块,尝了尝,有点香甜,不过不是记忆中的味道了,因为我记得奶奶之前都是用玉米面掺杂着榆钱蒸的,而婆婆是掺杂着白面蒸的。

不管怎么说,在明媚的春天,也着实体验了春天的味道,体验了劳动的兴趣,感受了劳动的快乐。

今天上午我要兑现自己的承诺,给女儿做王婆大虾,这是对她近一段时间努力的肯定,也是奖励。答应孩子的事情就要努力做到,这是搞好亲子关系的必要条件。

其实前两天我还跟学生们说:“你们是第一次为人子女,我们是第一次为人父母,所以我们都要努力学习,如何做一个合格的父母或者子女。”学生们表示认同,我希望父母和子女不要发展为敌对关系,而是成为良师益友。

虽然我做的不够好,但是我在努力的路上,努力和孩子们好好沟通,努力用商量的语气提出建议。这不通过商量就征得了女儿的同意,也获得她的理解。

之前我们商定是去饭店吃王婆大虾,但今天我突然改变了注意,决定在家里做,因为我觉得家里做的更干净卫生,而且同样的价钱在家里能够吃到更多的大虾。和女儿说的时候,我告知她这一点,她欣然同意。

女儿很高兴的和我到商店采买大虾、千张、土豆等食材,因为她有选择自主权,所以挺高兴的帮忙。当我和先生在货架上一排排的找王婆大虾料的时候,女儿已经问过服务员了,我们这才发现原来在我们后面呢。

回到家里,打开抖音,搜索做王婆大虾的步骤,看起来挺简单的。先生是主厨,我打下手,先把土豆削皮,切成长条,又准备了黏玉米,切成块状。洗好黄瓜,切成长条。把大虾去头去虾线开背,放入盐和十三香腌制一会儿。先起锅烧油,把土豆条炸熟,再炸大虾。

锅中留少许油,葱姜蒜爆香,加入王婆大虾料,倒入炸好的大虾,加水,加入玉米,顿煮一会儿,快熟的时候加入土豆条。我洗了香菜作为点缀,别说还挺像那么一回事的。

孩子们吃的很开心,女儿边吃边说:“爸爸的厨艺真好,和饭店里做的一模一样,不对,比饭店里做的还好吃,而且我们还能吃到更多的大虾。”总算兑现了我的诺言,孩子们也特别开心,因为最后给他们煮了最爱的方便面,还加入了一些生菜。

作为妈妈,的确需要不断解锁美食,对于孩子而言,最大的快乐无非是吃和玩。所以如果可以,就带着他们去一起去想去的地方,给他们做想吃的事物。如果亲子关系到位,孩子们可能就不会进入叛逆的青春期了。

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