《我的前半生》︱老卓和酱子，是多少人的梦想

老卓和酱子，是多少人的梦想？陈道明演这个角色，总觉得是毫不费劲的，因为这大概就是他生活的一部分，或者是他梦想中的生活。不得不说，陈道明真是太帅了，怎么越老越帅，特别有味道。

老卓这个人，简单又复杂，冰冷又热情，可以是商界精英们的聊天对象，也可以是小姑娘的人生导师，好像总是穿着同样的衣服，戴着女朋友以前送的围巾，骑着机车穿行在热闹的上海。

老卓，世事洞明，却又人情练达，来酱子的客人，他一眼就能看穿什么心思、什么情况、什么关系，甚至当事人不了解自己的那部分，他也看得明明白白。可是他不说透，当洛洛向他八卦时，他总是回答跟你什么关系啊。

人与人之间啊，并不需要经常说透，不要总是认为自己什么都知道，自以为是的人真的不让人喜欢。

再说吧，你就算是懂了，透了，但是别人没有请你来发言，你就要装作没看见、不知道、不关心、无所谓，每个人都有自己的生活方式自己的行为准则，不是来看你的脸色听你的闲话的。

老卓不说话的时间更多，如果他说话，他也知道点到为止，聪明的自然明白他的意思，不聪明的说再多也是白说。贺涵对老卓说，我提醒你，洛洛是你哥们的女儿。老卓对贺涵说，我也提醒你，罗子君是唐晶的闺蜜。

老卓内心里有一道通透的门，关上了关心闲人的那部分，转向关心食物。总是看见他在案头上忙忙碌碌，就算是老板，手下有不少的员工，依然亲自下厨。我想他是喜欢那种做美食的感觉，喜欢与食材的亲密接触，看到美味从自己手里诞生。

美食就是厨师的作品，当一盘用心制作的美食，呈到真懂欣赏的人面前，得到一两句到位准确的赞美，就觉得比什么都快乐。

老卓和酱子，是密不可分的。老卓一直呆在酱子里，基本不请假休息之类。酱子从里到外，都是老卓的痕迹。而且风格陈设多年不变，几位来访的女人都曾谈到。

酱子，如老卓一样，简单又丰富。

门口两个灯笼，总是有着温暖的光。门帘低垂，食客进来时，总要低下头，好像是对食物的敬意。洛洛，总是一脸阳光的笑容，站在门口大声说欢迎，好像蕴含着对客人的满腔热情。每一张墙上的贴画，每一个吧台上的小摆设，好像都有自己的故事。老卓总是在餐台前忙着，等着你来。

老卓把酱子，当成了家一样的存在，不管外面的世界如何快速变化，酱子依然保持着自己的风格，风也好雨也好，永远等你在那里。

他的店里，不只有普通的食客，只是随便吃个快餐而已，也能引来贺涵这样的超级烧钱又懂行的食客，可以花几万块钱买一些鱼来，讨女朋友的欢心。面条以外，还有刺身，有超级新鲜的海胆，有空运过来的蓝鳍金枪鱼。而对这样金贵的食材，老卓又能有相当的料理手艺。

心情不好时，来酱子，熟客甚至不用点餐，只说一句老样子，不是像小店里不用心的大姐端塑料杯的水来，也不是像大酒店里总有精致的服务员恭恭敬敬站在你旁边，好像总有人在等你做决定，而有时候，其实只是饿了想吃饭而已，并不想做选择，有人做好，端来吃就好了，正好味道也是你喜欢的。或者，人不多时，说不定老卓还可以听你说说话，陪你喝几杯酒，而老卓这位人精说出来的话，也许只有几句，却正好能打开你的心。

心情大好时，来酱子，让老卓拿出店里最好的食材，再拿出自己存在店里的酒，三两位朋友，为工作的完成职位的升迁而小小的喜悦着，就像在家里和朋友小聚一样，一切都是简单而轻松，还温暖阳光的。说不定，老卓也会过来凑一下热闹，锦上添花，让喜悦的气氛再浓郁一点。

出去几年后再回到这里，可能到处都变了，但是酱子一直在这里，甚至还是原来的老板，原来的员工，原来的摆设，甚至，老板还记得你以前常吃的面。这种感觉，实在是不能再好。

有时，酱子也会送外卖。

有时，酱子也会空运一些食材来，然后通知老顾客来品尝……

这样的酱子，怎会让人不喜欢。

一家店，说大不大，说小也不小，说普通也普通，说精致也精致。贺涵曾问老卓为什么不开分店？老卓说因为自己不容易信人，没有安全感。

其实我是觉得，开分店，做联锁，一切都开始走向标准化，大概是更赚钱了，更有条理了，但是一定缺少酱子里的某样东西，是店里的气息吗，还是食客的故事，还是老板的味道。

只知道，一定会不一样。

老卓也知道，所以他一直只开一家店，也不扩大门面，也不弄个什么花样，就那样安静地固守在那里。

总觉得老卓啊，活得明白，知道自己要什么，能做什么，在物欲横流的世界里，能够守住自己的心。

看着《我的前半生》，老卓和酱子，实在就是我的梦想，我希望我能像老卓一样永远活得明白，也希望能有一家酱子这样的店，我可以如老卓一样，沉浸在食物的世界里，也可以交到一些不错的朋友，总是认识不同的客人。