牛蛙肉是真的很嫩，爱到底。直接买处理好的牛蛙拿回来做特别方便！

食材

牛蛙3只，葱姜蒜（蒜瓣和青蒜叶），紫苏，料酒，青椒，食用油，生抽，花椒

步骤

1.牛蛙洗净，用生姜和料酒抓匀腌制半小时。

2.热锅下油，放入牛蛙翻炒，炒至微黄盛出。

3.爆炒葱姜蒜和花椒，然后把备用的牛蛙放入锅内翻炒，倒入适量生抽，加少许水焖上8-10分钟。

4.大火收汁，倒入紫苏叶和青椒继续翻炒，炒出香味。

5.装盘出锅，香喷喷。

香嫩可口的紫苏牛蛙大家一定要试试啊！