蒸江米

作者: 蒙蒙_e451 | 来源:发表于2022-07-13 22:39 被阅读0次

    本来今天是蒸馒头的,结果早上奶奶倒面粉又倒多了,再加上母亲又去找了些马齿笕,结果蒸馒头的面越多了,只好把做饭的汤锅也用来蒸馒头。

    但是汤锅有点大,馒头没有放满,姑姑提议,蒸一盆江米,可以把空隙占着,天气热吃凉米正好。

    姑姑说帮厨的时候看到别人蒸甜米,里边都放各种豆子,口感还挺好的。正好家里还有好多绿豆,姑姑淘了好的绿豆放在江米盆里。

    想着馒头都蒸熟了,豆子肯定也熟透了。我揭馍锅的时候就看豆子没怎么开花,取出来尝了一下,豆子果然有点生。

    给爷爷盛了一碗,爷爷说豆子比米都多,还有点生,但是为了不浪费,爷爷硬是把碗里的米吃完了。

    我吃了一口,生豆气确实不小。晚上就没有烧汤了,锅里添了水,把蒸的绿豆江米倒里边熬了当稀饭吃。

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