牛粪的用途

        牛粪，我一直是认为是脏兮兮，但可以用作为庄稼肥料的。

        很多年前，在去西藏拉萨的途中，看到许多藏民人家都有一段黑褐色的牛粪墙，完全是用晒干的牛粪一块一块堆砌起来的。明白这些干牛粪是用来烧炉子的，是看到了藏民用牛粪点火给我们煮酥油茶喝。我们自驾车走的是青藏线，从格尔木一大早5点，天还没亮就出发，是天黑之前到的那曲，选择了有几户藏民人家不远的地方，一片开阔的草地上扎营搭了帐篷休息。出于好奇，饭后我们走进了一户藏民家。藏民主人很热情，尽管语言不通，但他们体会到了我们奔波的劳累，用牛粪点着炉子为我们煮酥油茶喝。那时候我也是第一次知道了牛粪是干净的，是无味儿的，是藏牧民用来点火做饭，冬季取暖的重要材料，很像我们用的煤来做饭一样。西藏的草原上是没有树木的，所以牛粪就是他们最好的燃料，用干牛粪来作为燃料，没有任何污染，烧过的灰又可以还于草原。

        到农村参加驻村工作以后，我们经常会到农户家去入户调研，看到农民大哥是把牛粪从牛圈里清理出来，拉到田间堆放起来，春天时撒到田地里。牛粪是很好的有机肥，不仅能改善土壤的有机质，也是给庄家提供营养成分的重要物质。庄稼一枝花，全靠肥当家，用了有机肥，庄稼就会长得好，还不容易生病，病虫害少，就不用打很多的农药，种出来的蔬菜水果味道就非常的好吃，很多蔬菜还能吃出小时候的味道。

      我们经常能看到村子的路边上、住户家的门前，常常摊晒一些牛粪，不过它们不是西藏那样大块儿状的，这里晾晒的大部分是细小颗粒状的。我们一开始也不知道这是干什么用的经过，问当地的老乡，他们告诉我这些是冬季用来“煨炕”的。用干的牛粪来“煨炕”，炕会不温不火也不干燥，“煨”时间还比较长。在农村，乡亲们都非常喜欢用干牛粪沫沫来冬季煨炕呢。不仅仅是西藏人们把牛粪当燃料，明台村的老百姓也是把牛粪当燃料的啊。

        如今，这里养牛的老百姓越来越多，很多牛粪的用途也越来越多了。他们把牛粪经过发酵过程，把牛粪又做成了有机肥料、花卉肥料，效果也很好。真是学无止境，到了农村，真是学习到了很多很多的知识，也长了见识。