一、为什么要刻意练习?
只要你足够努力,足够勤奋,就能够达到你的目标。
只要功夫深,铁棒磨成针。
有志者事竟成。
相信这些话我们都不陌生吧,可是结果呢?
正如韩寒说的,我们知道那么多道理,却依然过不好这一生。
成功学讲的这些只是片面的,就像鸡汤,鸡汤好喝,但熬制鸡汤的背后是需要食材,时间以及火候等很多步骤和动作支撑的。这就是我们需要掌握科学的进步方法——刻意练习。
刻意练习的意义在于告诉我们那些我们认为很厉害的牛人并不是生来就拥有超人的能力,而是一点一滴的积累,我们过于高估天赋在其中的作用。

二、什么是刻意练习?
刻意练习的方法论:
1、创建模型。这是刻意练习的第一步,也是关键一步。去发现或创建专业领域背后的模型。
这个模型,我们可以叫套路。比如围棋的定式,编程的算法,律师的案例,数学家公式,科学家定律,美食家菜谱等。
2、刻意练习,主要目的是创建有效的心理表征。心理表征相当于就是我们行为背后的信念,可以等同于价值观。
《万万没想到》作者万维钢提到,练习的目的是将套路“内化”到大脑中。错误的练习危害极大。
3、及时反馈。美颜相机之所以这么火热,就是因为随便怎么照,它立马呈现出来的照片就是美美的。
回归正题,当然,刻意练习的注意事项:
1、永远不要停留在舒适区。这就好比温水煮青蛙,青蛙舒服致死。
2、学以致用才是有效学习。俗话说的好,百无一用是书生,学以致用是关键。
3、请教练或导师很有帮助。这就是专业人士做专业事,效果绝对不一样。不仅第一时间可以给出正确的反馈和指导,而且帮助我们少走很多弯路。

三、如何进行刻意练习?
作为一个平凡的妈妈,我最大的成就感莫过于来自于儿子的表扬,"妈妈,你炒的菜太好吃了。"
那当然,因为我的厨艺是刻意练习的结果。虽说比不上米其林或大饭店的专业厨师手艺,但是对于抓住孩子们的味蕾我还是挺有自信的。
首先创建模型,想要抓住孩子们的味蕾,得先学习全方位的去了解孩子们。
其次,只有了解了孩子们的饮食喜好,通过刻意练习,就可以渗透到菜品中体现出来。
通常,人的学习方式有两种:一,自我实践和向他人学习。二、看书,学习理论。
这跟人类的两种认知相关,一是根据我们过往的经验事实,即感性,感官通道起作用。二是通过阅读等了解的概念观念,即理性,思想通道。
通过我的个人实践,我觉得刻意练习结合这两种情况一起才是真正的刻意练习。

观察到大部分的孩子们都喜欢吃肯德基,麦当劳里的薯条,汉堡,鸡腿,鸡翅,鸡米花等,经过询问发现他们喜欢吃脆脆的鸡肉,粉粉的土豆等。
据说一个人的味蕾成长期就是孩童时期的三到五岁,三到五岁养成的饮食习惯通常长大后都很难有太大的改变。怪不得肯德基麦当劳的门店都带有滑滑梯的游乐场。看来任何事物背后必有道理。
既然这样,那我自己创造饮食环境,培养孩子的饮食习惯。于是我找到专业的厨师教我做健康的菜品就可以了。
比如土豆,学名马铃薯,含淀粉,维生素A和C等,我先学会做土豆菜品,通过不断地刻意尝试和练习,加上专业厨师的不断指点,可以把土豆土豆丝,土豆片,土豆泥,土豆叮,土豆条,土豆饼等,通过红烧,醋溜,炖,蒸,炸,煮,适当的加入一些葱花,番茄酱等配料,可以做成各种花式的土豆餐,得到的反馈就是孩子们都喜欢吃,还嚷嚷着让我叫他们的妈妈们做法。
通过对土豆的刻意练习,然后尝试把黄瓜,茄子,鸡,鱼等其他单品进行各种烹饪,进行各种搭配,发现了很多的厨房小妙招,土豆炖鸡加点二锅头,鱼头火锅加啤酒等味道会更嫩更鲜,我闺蜜常叫我去她家做给她吃。

"刻意练习"的刻意练习是方法论,不能脱离实践,刻意练习就是一种知识到技能和经验的转移,也就是应用。
透过一个点,拓展到收获整个面。通过不断的应用,发现绝对的适合自己的技巧,不断的实践,这就是目标和过程,渐修和顿悟,量变带来质变。渐是顿的实践,顿是渐的启发,顿悟仅仅是开始。



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