在健身人群的食谱上，鱼出现的频率一定不会低。因为鱼肉是我们能吃到的最健康的肉类食物之一，并含有丰富的单一蛋白质。另外，吃鱼还可以提高体内胰岛素的敏感性，让身体更好地吸收碳水化合物和蛋白质。
通常适合健身人士吃的鱼包括三文鱼、鳕鱼、龙利鱼、巴沙鱼等等，它们都富含Ω-3 脂肪酸。
关于Ω-3 脂肪酸的好处可是不少，它可以促进心血管健康，同时还能缓解关节酸痛。尤其是对于上班族来说，有很好的舒缓压力作用，降低血糖。
在这些鱼中，三文鱼含有较其他的鱼类更高的蛋白质，因此多吃三文鱼可以消除水肿、提高免疫力。虽然三文鱼的脂肪含量不低，但却是我们可以摄入的“好脂肪”。
鳕鱼的蛋白质含量比三文鱼更高，但脂肪含量却比三文鱼低 17 倍，比带鱼低 7 倍。鳕鱼
的肝脏除了富含普通鱼油所有的 DHA、DPA 外，还含有人体所必需的维生素 A、D、E 和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。
龙利鱼中的Ω-3 脂肪酸可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以吃龙利鱼不仅适合减脂，还特别适合整天面对电脑的上班族。
既然这些鱼的营养价值这么高，大家就可以安心地将它们放入你的健身食谱中了。下面豆豆为大家介绍几种鱼的做法，保证健康又美味。
蒜蓉白芦笋鳕鱼
材料：
鳕鱼一人份、芦笋一人份、适量鹰嘴豆、少许橄榄油、少许蒜蓉、白胡椒粉适量
做法：
1.鳕鱼橄榄油中火相煎，芦笋水煮。；
2.蒜汁：少量橄榄油中火热锅，放入蒜蓉白胡椒粉，冷水鹰嘴豆粉调匀倒入锅中，搅拌至汁水至粘稠。
3.芦笋鳕鱼熟后装盘，倒入汁水即可。
干煎三文鱼排
材料：
三文鱼一人份、少许黑胡椒碎
做法：
1. 将一人份的三文鱼放入平底锅内，火候是小火。
2. 双面分别煎 3-4min 后即可出锅。
3. 最后撒上黑胡椒碎调味。
香煎龙利鱼排
材料：
适量龙利鱼、生抽、料酒、黑胡椒碎、欧芹沫、少许橄榄油、少量芝麻、一个鸡蛋
做法：
1.龙利鱼排解冻后，用厨房纸吸干水。
2.加入生抽、蚝油、料酒、黑胡椒碎腌制一小时以上。
3.腌好的鱼排裹上蛋液，两面沾上芝麻。
4.平底锅里放少量橄榄油，小火煎至两面泛黄，中间鱼肉变白。
5.出锅乘盘后，撒上黑胡椒碎和欧芹末即可。
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