小年的八宝粥

2017-1-20 腊月23 大寒

      在一年中最冷的一天，还是在气温最低的晚上，一家三口跑到县城几十年都没什么变化的老街道，坐在一个最普通不过的路边夜市摊上，喝着热气腾腾的八宝粥，吃着厚厚的、一口都没法塞进嘴里的孜然夹馍，就着拌好芝麻酱的串串，虽然寒风吹的脸通红，冻的人脖子不由自主缩着，（因为脖子后面有个风池穴，如果这里受了风寒就会伤风感冒。因此天冷时请穿高领毛衣或系上保暖的围巾。如果没穿高领衣服也没有系围巾，请记得缩脖子：），三个人，两碗粥，一个馍，吃得非常开心！

      吃完后顺便逛逛，糖炒栗子的香味又让人迈不开腿，那就来个十块钱的！捡出一个最饱满的，顺着裂开的口轻轻那么一捏，带着甜味的香气腾腾顺着开口冒了出来，果仁从壳中完整的脱离，圆圆的栗子上泛着油油的光芒，真是“完美”！咬上一口，哇，真是太美味了呀。

      再往前走，几个年轻人正围着一个铁板鱿鱼的小摊，看着老板熟练的在铁板上洒下洋葱粒，用手中的铁板那么一按，洋葱的香味立马弥漫开来。刚从冰箱里取出的鱿鱼串还粘着冰碴子，在接触铁板的那一瞬间，呲的一声，冰就化成了气，孩子说，妈，快看，冒着热气的冰！铁板上的鱿鱼串被老板麻利地翻来翻去，不一会儿，鱿鱼片开始打卷，颜色渐渐变深变红。老板一边问着要辣子不，一边已经抄起一个小圆筒，洒下辣椒面，似乎认定这帮子年轻人一定会要辣椒，又或是认定只有洒辣椒的鱿鱼才能更好的体现自己的手艺吧。鱿鱼烤好了，老板最后又洒下一小把芝麻，看起来更加诱人了。我觉得那几个年轻人好像哈喇子都要流下来了，每个人就那么眼巴巴的盯着，还没等老板把鱿鱼从铁板上拿开，一个个手都伸了过去，瓜分那几个数量不多的鱿鱼串串。真有这么好吃吗？要不也来几串试试？于是，就像刚那几个年轻人那样，摊位前又多了三个嘴馋的人，又重复了一遍刚刚的流程，不过这次流口水的人就是自己！还好没让人失望，鱿鱼烤的不错，够劲道，味道也行。但多少还是有些遗憾，如果换成鱿鱼须，味道应该更好，调料应该更能入味。不过也好，下次来就有正当理由了。心里盘算着，下次来要换成鱿鱼须，下次要偷偷的不带孩子来，这样就可以让老板多洒些辣椒，这样才过瘾！

       一路吃着走着，主街上灯火通明，车水马龙，远远的看到地铁入口，想到我们这个小小的县城竟然已经通地铁好多年了，渐渐的融入到城市大发展的洪流当中。一切都好像变得不同，曾经的两委大院已经成为一条宽阔的马路，我的初中已经找不到当初的模样，小时候可以看到青蛙的那条水渠已然不见踪影，那个曾经让长安人引以为豪的最高建筑:十三层的西北饭店现在静静的在一个角落，被周边越来越高的居民高楼对比的越来越矮，只有西北饭店十字这个地名记录着它曾经的辉煌。突然有那么一点儿小小的伤感。变了，都变了！还好，有这条老街道还承载着韦曲人几代的记忆，那一碗热气腾腾的八宝粥，那一个叫孜然夹馍实际是孜然炒辣椒肉夹馍的这些美食没有变，让我还可以寻回儿时的回忆。但是，谁又说变化不好了？曾经那个扎马尾辫的小姑娘有了自己的家，有了一个爱自己的爱人，更有了一个也扎着马尾的活泼可爱的女儿。这一切不好吗？这一切就是上天最好的安排！我在这幸福中又开心了起来！