没关系，我们只要有大米饭吃就好

没关系，我们只要有大米饭吃就好

最近，老公总是抱怨压力山大。他说业绩增长速度放缓，市场状况越来越差。可是房子贷款每个月要还，儿子马上还要出国游学，我们每年的大病医保还要定期缴费，正常的家庭开销也得不少钱呢！

他说：“老婆，如果我们赚不到钱了怎么办？”
“没关系呀，我们只要有大米饭吃就好！”
“你说得轻巧，光吃大米饭，你不会吃厌了呀？”
不会，因为我知道大米饭有很多种吃法。

第一种，大米饭配酱油汤。
这是我在三岁的时候就学会的吃法，还记得，这个方法是大我四岁的堂哥教我的呢。

那天爸爸妈妈下田栽秧了，把三岁的我一个人丢在家，他们也不大放心，就找来二叔家七岁的堂哥看管我。其实哪是什么看管，也就是找个伴一起玩。

堂哥正处在七岁八岁狗都嫌的年纪，他带着我爬树抓知了掏鸟窝，下河逮鱼摸虾挖莲藕，满地里找野菇凉。其实我们自己并不认为我们顽皮，只是因为太饿而已。

尽管尝遍了满世界能吃的野味野果，可肚子还是会饿。饿的跑不动了就只能回家。回家后也没吃的呀，锅里只剩下一点点中午吃剩的白米饭。

我看着白米饭委屈的想哭，堂哥说：妞，你别哭，我有办法。

只见他从门前的墙边拔了俩颗葱，洗干净切成末，烧了点开水，然后把葱末放入碗里，倒入半碗开水，一烫，葱的香味就逼出来了。我提溜了一下鼻涕：“哥，香葱配白开水怎么吃呀？”“你别急呀，我还要加点酱油呢。”“哎呀，你家没味精呀，加点味精味道更鲜美。”

不过就算没有味精，酱油汤泡饭吃，我们俩也吃得津津有味。

从此，我学会了做酱油汤这种美味。

第二种，大米饭配咸菜汤。
如果你家厨房里没有酱油，如果你家厨房里还有中午吃剩的咸菜，当然了，这个咸菜如果是经过油炒制的那样更好，我还可以教你做咸菜汤。

咸菜汤是跟村里的赤脚医生学的。有一次我和一帮孩子在赤脚医生家门口玩泥巴，正玩的起劲呢，就听到“神仙汤”几个字。我也是对吃太敏感了吧，就竖起耳朵听赤脚医生和邻居的嬉笑谈话。他说做神仙汤很简单，就是白开水冲咸菜。

又一个饥肠辘辘的放学后，我照着赤脚医生说得做了一碗神仙汤，配上白米饭。先捞汤里的咸菜就米饭吃，吃的干了就端起碗喝口汤。你别说，那汤还真是鲜美，如果你妈炒咸菜放了辣椒，那汤还真有点现在的麻辣烫汤的味道。

第三种，油盐爆炒大米饭
这也是我最喜欢的一种吃法，不过前提是你家油壶里得有油。

大火烧热锅，倒入食用油，把米饭放入锅里翻炒，要不停地翻炒，炒至米饭一粒粒的散开，要散开哟，不能成团状。然后再翻炒几下，直至一粒粒的米饭成金黄色，最后散入盐和香葱，搅拌均匀就可以出锅了。

这样炒出来的米饭，香、劲道、有嚼劲，吃完后准会让你唇齿留香，有大大的满足感。

这三种大米饭的吃法陪伴我度过饥肠辘辘的成长年代，我一度反复轮换着做来填饱肚子。虽然简单粗糙，可当我十分饥饿时却感觉甚是美味。

现在，物质条件和经济条件越来越好，想吃什么就吃什么，鸡鸭鱼肉已成家常便饭，鲍翅肚鲜也不再是吃不到的山珍海味。即使所有的食物价格都比以前涨了好多倍，也不再是吃不起的珍馐美味。

可是人们却常常体会不到真正的美味的感觉了，往往是吃嘛嘛不香，不吃还饿得慌。是年龄增长带来的味觉下降，还是美好的食物吃的太多？抑或是生活的压力使我们对食物失去了最基本的诉求。

那如果真的是这样，挣不到很多的钱又能怎样，房子贷款还不上就抵押给银行吧，儿子也不必要去游学了，大病医保不买就不买吧，兴许我们会健康长寿呢！

所以我们不必要去想这些过于让人压抑的事情，哪怕有一天我们真的跌入谷底，穷苦潦倒，一无所有，那又能怎样？

没关系，我们只要有大米饭吃就好！