武夷习茶

很早很早就听说，贵州有个叫木兮的茶课老师（老师的老师），非常优秀，这次有幸来到武夷山，跟随老师的步伐，一起走进了让我们收获满满的五天习茶之旅。

5月18日晚，我们抵达目的地，木兮老师和贵州的茶友们已在那等侯我们了，美美地吃完晚餐后老师便对我们每个人进行了感观测试。

喝到了木兮老师泡的第一泡迎宾茶——猫耳朵。

第二天，武夷山景区。早上顶着烈日9:30从北门进，牛栏坑，岩骨花香漫游道……看到盆景式茶园

见识了传说中的6棵大红袍母树，还看到：不见天，水仙，肉桂、铁罗汉等多种树种

大家一边学习，一边行走，伴着山风、茶香，回望，已近黄昏，群山，茶园，寺庙，小路，恍然如画，欢声笑语中结束了当天的行程。

第三天，桐木关。桐木关为武夷山八大 雄关之一，桐木关内生态良好，拥有“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“昆虫的世界”、“开启物种生物基因库钥匙”等美誉。这里是红茶的故乡，是武夷山国家级自然保护区的核心地带，得益于得天独厚的自然环境，生长着世界上最好的红茶，其主要的产茶区平均海拔均在1000米左右，冬暖夏凉，属于典型的亚热带季风气候。今天我们来到桐木关下的桐木村，踏入了金骏眉和正山小种的发源地

参观了骏德茶业并见到了金骏眉创史人梁骏德先生，大家相互交流，解惑答疑，在滴滴嗒嗒雨声的伴奏下，气氛十分惬意。

其间，我们品饮的四款红茶

随后，工作人员带我们参观了做青的青楼，介绍了传统制茶工艺和新工艺的不同之处。桐木关小种红茶的制作工序：萎凋、揉捻、解块、发酵、焙火筛分、拣剔、分级。零距离接触，进一步加深了对红茶的认识。

第四天，岩茶、红茶品鉴。今天不知喝了多少种茶，各种年份，新树，老树，新芽，老枞…对于我这种只能闻闻味道，品品生涩与否，最爱回甘的人来说，有点麻木。喝到后面说拿出最好的让我们感觉一下，我实在暴殄天物，觉得都已经一样。哈哈

第五天，最后一天。抓紧时间，一大早老师便给我们上了最后一堂课。午餐后大家带着满满的收获，结束了武夷习茶之旅。

随后，我们又在郑老师的带领下，到厦门放松游玩了两天。5月21日，世界茶日这天，平安回到了家中，给这次武夷习茶之旅圆满的画了个大大的句号。

这次茶旅非常感谢我们的良师益友，让我们学到如此宝贵的东西。希望以后再续前缘，共同成长！

木兮，茶兮，欢兮！！！

完2021.5.23