文/一二一N
吃有必要的饭,做有必要的事,这是原则。
烂吃烂喝、狐朋狗友一起烂请客,这并不被推崇。
一堆人一起吃饭,其中一人发一个视频,还要把定位加上去,结果到头来发现,今天究竟和谁在吃饭,不知道,吃的是啥也不清楚。
三天一小吃、两天一大吃,今天你请,明天他请,轮流坐庄,大吃二喝。
可到底这样请客有什么实质性的意义呢?难道真的像他们自己说的那样,我们之间的关系是最好的朋友关系?答:没有,为了促进相互之间的感情。
美其名曰:我们这帮人,有啥情都相互帮忙什么的,遇事各自飞,哪有那么多弯弯绕。
兄弟,你喝多了吧,想得这么多。
这个社会有太多太多太多这样的事情,所以,饭不可滥吃,朋友不可滥交。
有事请客,真情实友之间、聊得来的朋友之间、相互推崇、相互影响的朋友之间互相吃饭,这都属于正常的范畴,尤其是在遇到事情之后,更应该如此。
随着吃饭、喝酒频率的不断加大,感觉身体已经大不如前,对身体没有太大的信心,不过还好的一点是——年轻,可以趁着大好的年华去锻炼和保养身体,不要成为年轻造、老了医院养的身体。
有请有还,这是交往的潜规则。
请、还必须先到,以半小时或二十分钟为准。
菜要会点,荤素搭配、冷热均匀,这是必习课。
酒要按照请客的人数和请客人的身份档次,酌情而定。
以主家为准,开始说话,畅饮三杯、四季发财开始酒局。
饭饱酒足之后,确保各个人安全到家即可。
今天着重要说的是点菜这件事,如果你请客,当然你点菜,而自己昨天晚上也是尝试了一把,感觉不错。现在我将心得用文字阐述一下:
1.你要知道吃饭的这家店招牌菜是什么?
2.你要事先知道你邀请的客人中,是否有忌口或少数民族的,这很重要,它决定了吃饭的地方和菜的口味,比如:郭老师忌辣、吴科长忌多等等。
3.以招牌菜为中心,其他菜为辅开始点菜。
4.点菜的数量以人头+1为准,不过也要区分各个店菜的分量,比如昨天晚上的点菜,因本店菜份量大,故以菜-1为菜的数量。
5.荤素搭配。热、凉菜分别荤素搭配,比如8个菜,以4热4凉、4荤4素为准(2热荤2冷荤、2热素2冷素),当然如果女士居多,可以酌情考虑女士清淡的饮食习惯。
6.菜的特殊摆放及喝酒人的重点对待。如果要喝酒,那么要注意加上老醋花生或者青椒皮蛋之类的解酒菜。
7.对于未谋面或者重点的人物,重点照顾个对待。
中国的餐桌饮食文化、酒文化,经久不衰,而且备受关注,所以为了更好的发展自己,更快地让别人发现自己,我更应该快速融入和快速去适应这种生活,点菜、敬酒、说祝酒词等等,不求有功但求无过,不求别的,只为一次后能够被别人记住。
1.多去尝试着点菜,不过是人多的还是人少的。
2.多去说祝酒词,让人耳目一新的,而不是文绉绉的,紧巴巴的,让人倒胃口的。
3.多去找他人喜欢的节奏和兴趣去说、去聊。
END
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