先生从永辉超市买来一袋腊八蒜，绿油油的，看起来晶莹剔透，有点儿像绿宝石似的。
腊八蒜
晚饭时取出一瓣给儿子吃，他的问题就来了:蒜为什么是这个颜色？我告诉他，这个不是普通的蒜，是腊八蒜。为什么腊八蒜是绿色的？因为是在腊八那天腌的。为什么腊八腌的就变成绿色？别的天腌就不变吗？奶奶个球，问题太多了，主要是这个问题我也答不上来。
腊八蒜
不能被这个臭小子给问住了，那显着多没面子呀，赶紧百度一下，终于找到答案了：“腊八蒜”的绿色素实际上是由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成。产生色素的转变过程是，先产生蒜蓝素，再转变为蒜绿素，蒜绿素产生时间很短，即转变为蒜黄素。蓝绿交织就变成了腊八蒜的颜色。
腊八蒜
不一定是腊八这天泡，前几日后几日都没关系，最冷的季节大蒜进入了休眠期，然后被醋一激，苏醒了，慢慢就开始分泌色素了。我也是长知识了，从小就吃就看的腊八蒜很多，从没问过这样的问题？据说吃货都这样，不关心任何东西，只关心能不能吃，好不好吃。
腊八蒜
有一个爱问问题的儿子挺好，逼着你天天整明白好多事儿。所谓活到老学到老一点儿没错。每天进步一点点，积少成多，到老了，也能做个学问家，前提是，美食方面的学问家。
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