地榆（Sanguisorba officinalis），蔷薇科地榆属，多年生草本植物。
又名玉豉、酸赭。
弘景曰︰“其叶似榆而长，初生布地，故名。其花子紫黑色如豉，故又名玉豉。
“其根亦入酿酒，道方烧作灰能烂石，故煮石放用之。其叶山人乏茗时，采作饮亦好，又可炸茹。”
壹生·百草-地榆
地榆（Sanguisorba officinalis），蔷薇科地榆属，多年生草本植物。
又名玉豉、酸赭。
弘景曰︰“其叶似榆而长，初生布地，故名。其花子紫黑色如豉，故又名玉豉。
“其根亦入酿酒，道方烧作灰能烂石，故煮石放用之。其叶山人乏茗时，采作饮亦好，又可炸茹。”
壹生·百草-地榆
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