半熟，可不是没烤熟
所谓半熟，不是没烤熟，而是“轻度烘焙”。
烘烤时使用的是半蒸半烤的烘烤工艺，整个烘烤过程严格把控蒸烤时间，使其接近半熟的状态。
同时，原料上使用的也多是口感柔和的材料，比如芝士、淡奶油、鲜牛奶等。
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半熟蛋糕也是芝士蛋糕的一种恰巧 下层是熟了的轻芝士蛋糕 上层是半熟状态 表面烤至略微上色即可 吃起来就中和了轻芝士...
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本文标题：水润又浓香，芝士熟了
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