腊肉

我喜欢吃腊肉，太肥腻也不敢多吃，记忆中有很多年没购买。2021年国庆节，回家乡时妹妹给了三斤腊肠，二块腊肉。

春节前叫儿子同前家婆来吃饭，我煮了一次腊肠，腊肉，味很正，妹说都是好猪肉做的，味道肯定很靓。

今天懒得到跑到派出所用餐，上午跑到市场买了三斤米，青菜，把腊肉，腊肠切好，放了点酱油，拿到锅内蒸。

腊肉一定要切厚一些，这样吃起来很顶牙，切太薄影响味觉，当然肉肥一点最好吃，太瘦晒干了塞牙，配天地一号饮料更佳！