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原料:
凤爪:200克,盐:5克,糖:10克,味精:3克,鸡粉:8克,老抽:10毫升,白兰地:20毫升
制作过程:
1.将鸡脚斩去脚甲,中间开一刀,方便入味。
2.将处理好的鸡脚用盐、糖、味精、鸡粉、老抽、白兰地拌匀入味。
3.将串好的凤爪放在炉上中火烤8~10分钟即可。
营养功效:
鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,营养价值颇高,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
小贴士:
鸡脚色泽绛红,皮层胀大而有皱纹,故有皱纹凤爪之称。
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凤爪:200克,盐:5克,糖:10克,味精:3克,鸡粉:8克,老抽:10毫升,白兰地:20毫升
1.将鸡脚斩去脚甲,中间开一刀,方便入味。
2.将处理好的鸡脚用盐、糖、味精、鸡粉、老抽、白兰地拌匀入味。
3.将串好的凤爪放在炉上中火烤8~10分钟即可。
鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,营养价值颇高,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
鸡脚色泽绛红,皮层胀大而有皱纹,故有皱纹凤爪之称。
本文标题:《一学就会做烧烤》之串香凤爪
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