大家好，我是苏诺。
复杂烹饪简单化，一学就会变戏法！
在这里，我想跟大家分享下，有关于烧烤的做法。让更多食物也能烧烤式的吃法！若学得好，更可摆摊售卖，挺不错的哟！
随着我国居民收入和生活水平大幅度提高，家庭和个人亦对生活品质的要求愈来愈高。在吃的方面不仅讲究好吃，亦讲究科学营养及搭配。
针对家庭和个人的这一需求，我们精心策划，科学系统地开发和编撰这类菜谱。
此书系统地介绍了各种菜肴的制作方法、营养结构、功效宜忌和定量配置。该书体例科学，内容丰富，制作精美，价格低廉。既能满足读者学习各种家常菜肴的基本方法和烹饪技巧的需要，同时亦能让读者了解各种菜肴的营养结构和定量搭配及功效宜忌等相关知识。
《一学就会做烧烤》科学详尽地介绍了家常菜的各种烹饪方法。该书具有经济实用、通俗易懂、价格实惠等特点。照本习读，读者既能掌握各种烹饪方法的技能，又能了解相关的营养知识，即便新手亦能一学就会。
方法易学，材料简单。快速享受烧烤的美妙口感！大家赶快来学起来吧！
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烧烤是指通过加热燃料和干燥空气，把食物制熟的一种烹饪调方式，它是人类最古老的烹调方式之一。烧烤主要分为明烤、泥烤、...
烧烤汁是烧烤的 灵魂，下面为大家介绍几款常见的烧烤汁的做法。 百搭烧烤汁： 将500毫升生抽、150毫升老抽、25...
大家好，我是苏诺。 之前跟大家谈了下《一学就会做烧烤》这本书的前言，下面，我们来看看目录里有哪些能让大家来学习的菜...
图片由简书App苏诺作者发出 原料： 豆腐：250克 豆鼓汁：30毫升 油：15毫升 香菜：5克 辣椒酱：适量 制...
原料： 韭菜100克，百搭烧烤汁10毫升，孜然粉5克。 制作过程： 1.韭菜洗净，把头部切去小部分，然后切去尾部。...
原料： 泥鳅200克，盐8克。 制作过程： 1.将泥鳅用铁箕装起。 2.再将泥鳅放入滚油中炸至五成熟。 3.色泽变...
原料： 猪心：500克，姜丝：30克，盐、糖：各10克，味精：5克，料酒：30毫升，百搭烧烤汁：15毫升，油、百搭...
原料： 凤爪：200克，盐：5克，糖：10克，味精：3克，鸡粉：8克，老抽：10毫升，白兰地：20毫升 制作过程：...
原料： 鹅肾：100克，丁香：10克，盐：13克，糖：6克，味精：3克，料酒：15毫升。 制作过程： 1.鹅肾洗净...
本文标题：《一学就会做烧烤》之前言
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