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原料：

冬瓜：500克

鲍鱼汁：50毫升

制作过程：

1.将冬瓜切后件。

2.将切好的冬瓜放在中火上烤7～10分钟，再淋上鲍鱼汁即可。

营养功效：

冬瓜富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等元素，其中钾盐含量高，钠盐含量低，主治心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等症。

小贴士：

鲍汁主要由鲍鱼、活鸭、龙骨、猪肉皮、金华火腿等煮制而成，味道极其鲜美，是调味极品。

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