今天腊八,照理应该吃腊八粥。
可昨天,压根没想起这个日子。
隔夜倒是浸泡了红豆、红皮花生、核桃、红枣,不过不是准备煮腊八粥,而是准备打谷物豆浆。
打了两大杯,早餐,和儿子一人一大杯谷物浓浆,再加一块蛋糕,正好。说是早餐,其实已经中午了。
午餐,一人一碗菜塌饼。这应该是今天的重头戏。这塌饼,是昨天菜场买的,五块钱一袋,24个,简单省事,两个人吃正好。
买的塌饼应该大部分用的粳米粉吧,糯米粉太糯了。配上昨天新鲜从地里拔上来的青菜,特地用了菜油烧,真好吃。
其实塌饼也可以家里做,现成的水磨粉也有。只是现在很懒,家里都懒得捣鼓这些吃食,要吃就直接买,省事些。水磨粉太糯了,做塌饼大概也不适合吧,最近也需要消耗掉它,在寻思着该做啥呢,最省力么几条木梳糕,用糖水油煎吃。
之前每次做蛋糕一直开封一大升淡奶油,然后一段时间一直捣鼓蛋糕,像鸡肋一样。其实自己做了,也不怎么吃,大概就是享受这个过程吧。最近都没买淡奶油,哪怕儿子回家,也懒得做,要吃就直接买。这不,刚又从蛋糕店买了个马卡龙爆蛋。这也是老夏之前在某音上抢好的,比到实体店直接购买,优惠不少。
晚餐,炖了一大锅萝卜排骨汤,还有牛肉粉丝汤,炒青菜,烤红薯。
两个大男人在家,一个大荤远远不够,最起码两只。
这阶段,家里吃食消耗也很快。今天,又买了一大包吃的,水果、零食、冷冻食品等。
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