小镇的小巷和小河道交错着。
镇上几乎家家户户都做生意。所以巷内常常飘着香气。单是我们居住那条小巷,有卖锅饼的,有做烧鸡的,有打面粉的,有卖火烧的…还有一家是专烧白开水。他的家门口,摆满了大大小小的暖壶。
早晨,小镇的人们习惯早起喝糁,冒着热气的浓汤上,洒几滴香醋,点缀着翠绿色的香菜,再切上一盘熟牛肉,色香味俱全。喝过暖暖的糁后,泡上一壶浓浓的小镇特有的大叶茶,开启一天新的生活。
记得中午,父母忙,我常常自己买东西吃,小巷藏着许多美食,父母也不担心我会饿肚子。我最喜欢吃的是朝牌加油条,朝牌长方形,据说名称源自古时上早朝的牌子,上面洒满了芝麻,配上炸得香脆得油条,堪称一绝。或是买高庄馒头,馒头一层一层的,现在也有高庄馒头,却是实心的。转个弯到一个小店,斑驳的木柜台,里面坐着一个捋着白胡子的爷爷。取出一角钱,可得到一块五香咸菜。
小巷里飘着炸麻花,炒瓜子,熏烧鸡等各种各样的香气,热气腾腾地引人垂涎欲滴。偶尔走过一家,传来木棍压锅饼的吱嘎声。几枝木槿或火红的石榴花探过青瓦垒的镂空花墙,摇曳在小巷里。不时传来小贩的吆喝声:“羊肉咧,羊肉”“火烧,卖火烧了一一”
我们孩子们最喜欢的是夜幕降临,有一位婆婆挎着一个干净的竹篮子,卖汤饺。揭开竹篮上洗得白白的笼布,汤饺露出了尖尖的小脑袋。比水饺略小一些,细长如柳叶,皮薄馅大,咬一口,一股浓汤顺嘴角溜下来。
提起童年,总会想起家乡的小吃。
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