休闲农业作为国家乡村振兴战略的一个重要抓手,已经被国家各种政策推到了一个红利风口,于是乎,休闲农庄、家庭农场等各种形式的休闲农业纷纷挂牌,紧锣密鼓的冒了出来,就是想赶上这红利风口的直通车,可是做过休闲农庄的人都知道,休闲农业和旅游一样,都存在一个季节性问题,旺季撑死,淡季饿死的状态也成了休闲农业发展的一大拦路虎,所以究竟如何解决季节性问题,我们今天就用花卉景区来做例子,一起探讨一下,希望一些观点,对各位农场主也能有所帮助。
可能休闲农业中,最具季节代表性的就是花卉,所以有很多花卉景区在花开时节一票难求,游客爆满,而在淡季时候又无人问津,游客稀少,所以一般这样的花卉景区,我们规划院专家还是建议以多打造一些体验类项目来平衡一下季节性,比如周边亲子市场火爆的项目地,可以多设计一些季节性要求不高的亲子游乐方面的产品,或者在提升游客的体验度上做文章,花卉本身开花是一种景观,可以欣赏,但是依靠花卉延长产业链,把一些花卉后期开发的过程做成体验项目让游客参与,又在一定程度上延长了花卉的旅游周期,不仅可以在短时间内聚集人气,还可以顺带拉动景区、园区的二次消费,对于整个休闲业的财务平衡,也是一种助力。
其次就是运用比较科学的植物搭配,比如丰富一下花卉种类,合理安排每个季节的种植次序,做到每月都有花开,每月都有人来,还可以在套种上下功夫,比如三月潼南十里流金,金灿灿的菜花招来了大量的游客,但是油菜花盛开只有一个月,因此崇龛镇除了油菜花外,又新增了一张旅游牌——红高粱。3月底,待到油菜花花谢结菜籽后,将把废弃的油菜杆拔掉,在4月中旬种3万亩红高粱,待到8月高粱成熟时,潼南就可以再办一个红高粱节,不仅游客可赏大片黄澄澄的高粱,也可品附近酒厂酿出的高粱酒。
所以说休闲农业本来借助于乡村旅游异军突起,占据了旅游的半壁江山,但是在休闲农业旅游项目却变得同质化严重的眼下,单一的靠观光类的休闲农业吸引客户的模式已经面临困境,要想建设成有足够吸引力和有创意的休闲农业要“注重人的需求”,要一以贯之,打造差异化和不断创新升级的产品,在市场上日益显示出更为持久的生命力。这样不但解决了旅游的季节性问题,也能整合休闲农业周边产业项目,大大带动休闲农业的蓬勃有序发展。
汤俊,现任北京创行合一规划设计院执行院长
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