每年的大年初四，都要迎灶神， 民间又叫“灶王”“灶君”“灶王爷”的日子。 灶王爷是中国古代神话传说中的司伙食的神。按照民间传说， 灶王爷负责掌管每家每户的灶火。 我们平时的一日三餐和琐碎的柴米油盐， 灶王爷都看着记着， 那么有迎就有送， 那什么时候送灶神，。 每年的腊月二十三， 小年那天就要向上天， 跟玉皇大帝汇报。 说禀报这一年的善与恶。 那么腊月二十三那天， 你吃了灶糖了吗？， 要黏住灶王爷的嘴， 让灶王爷多给说点好话。 我们腊月二十三送完了灶王爷， 到初四迎接他的时候， 也要打扫屋子， 摆上好吃好喝， 放歌鞭炮一示恭迎。， 这一天不能出远门，这是一个讲究， 灶王爷在这一天要普查户口。 传说去年， 如果你没做啥亏心事， 灶王爷回让你在新的一年里有好运。
在初四这一天 先祝大家在新的一年里四季三餐有滋有味。
01有关灶王爷的传说
据说，这一天是灶神回民间的日子。根据传统的信仰和习俗来看，灶王爷通常会在农历腊月二十三前往天庭，向玉皇大帝汇报人间的善恶行为。
他在天界的活动期间是从第二年的正月初一开始，直到正月初三结束。在这段时间内，灶王爷在天界中担任职务，如“司命真君”、“九天东厨烟主”、“护宅天尊”或被称为“灶王”，而在人间则由他的代理人进行监督和管理。
当灶王爷完成在天界的任务并返回人间时，通常是在正月初四，即大年初四，也就是今天。
这一天，家家户户都会举行祭祀仪式，以示欢迎灶王爷回家。这种习俗也被称为“接灶”。
有些地方可能会选择在除夕或其他日期进行接灶仪式，但最为普遍的日期就是在正月初四。
在天上，如果人们的行为得到了灶王爷好的评价，人们希望他能继续保佑家庭平安吉祥；反之，如果得到不好的评价，人们则会采取一些措施以求得灶王爷的原谅。
当然了，由于地域上的不同和文化间的差异，在大年初四这一天里，除了接灶神回归以外，在各地还有着其他不同的传说与习俗。比如：
羊日：正月初四是女娲创世神话的“羊日”。在老黄历中，三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征。
在这一天里，人们不能杀羊。如果天气好，则意味着这一年里，羊会养得很好，养羊的人家会有个好收成。
吃折罗：所谓折罗，就是把过年期间剩下的饭菜合在一起的大杂烩。这是一种传统的饮食习惯，主要流行于老北京以及河北地区。
在过去，由于人们不富裕，头天的剩菜、剩饭舍不得倒，第二天“折”到一起烩食。因为这种残羹剩饭有一种特殊的味道，所以有些人还是喜欢吃的。
除此之外，在大年初四这一天里，民间还流传着扔穷、接五路等习俗。
然而，不管是什么样的习俗，无论是在城市还是乡村，人们在这一天的主要活动大都还是围绕着迎接灶神来进行的。
这不仅体现出人们对上天诸神的尊重，还寓意着人们希望通过这样的仪式能够得到灶神的庇护，让家人在新的一年里身体健康，平安幸福……
02各地迎灶王爷的习俗
大年初四习俗之一：迎灶王爷
迎灶神的喜悦这是民间流传下来的老习俗，正月初四是灶神重回民间的日子。灶王爷要点查户口，因此家家户户都要守在家里，在厨房准备贡品，焚香点烛，恭迎灶神爷回来！据说，在民国时期，正月初四晚上 ，每个商铺都会打开店门，灯火通明、盛设供台，迎接灶神爷的光临。
那么大年初四如何迎接灶王爷，这一天又有哪些需要注意的呢？首先按照古代习俗，家中要在灶王爷像前要虔诚地“上香”“叩拜”，并且摆上供奉的“水果”和各种“糕点”。又因为这段时间仍然处于“春节过年期间”，所以灶王爷仍然会对家庭成员的行为继续监督，再根据个人表现决定是否新年拥有：财运，官运，健康运，还是霉运。因此接下来一直到二月二这些天，尤其是脾气不好和当年犯太岁之人，要谨言慎行，低调为人处世。
大年初四习俗之二：接五路财神
在一些地区，正月初四被视为“接财神”的好日子。商铺和个体户们会选择在这一天开张，希望捷报频传，生意兴隆。红火的鞭炮，热闹的锣鼓，人们以此来迎接财神，传递着一种积极向上的能量，期盼收获满满的财富与运势。
除此之外，在古代商家们到了大年初四这一天，也要举行盛大的接财神仪式与活动，人们会将五路财神的神像供奉起来，并且商家们还要依次上香叩拜。为的就是将东西南北中，五路财神，全部接到自己的店里或者公司中。而这样做的寓意是商家希望，在大年初五“破五”的时候，实现开门大吉，生意兴隆，开门红。
正月初四，有些地方还会有游神的习俗，即将村庄或社区的守护神像请出来巡游。这样做，旨在让神灵保佑一方平安、风调雨顺。随神像行走的队伍中，锣鼓喧天、彩旗飘扬，人们身着节日盛装，脸上洋溢着幸福和期待，将这份祥和与喜悦传递给每一个角落。
大年初四习俗之三：吃2样
1：吃烙饼卷鸡蛋
俗话说：初一饺子初二面，初三盒子往家转，初四烙饼卷鸡蛋！那么大年初四这一天，老传统还有两样美食可以品尝，其中一个就是：烙饼卷鸡蛋。先在家中和面，然后再用菜刀将面团分割开，擀成饼胚最后再擀制成薄薄的圆饼，然后上锅烙熟即可。这个饼不一定非得是发面的，死面也可以只要不糊就行。最后再卷上之前炒好的煎鸡蛋块和蔬菜，以及里脊肉条，刷上甜面酱料卷着吃，寓意新年将：幸福，健康，财富全部卷进饼中吃掉后就会拥有它。
2：吃过年家中剩下的折箩
由于过年期间，家家户户都采购了许多食材，并且年夜饭准备的特别丰盛。有很多家庭直到初三初四也没有完全吃完。而根据古人留下来的传统习俗，过年的年夜饭是不可以一次性全部吃完的，比如吃鱼要留下一点鱼尾和鱼头，寓意年年有余。就这样慢慢的用4天的时间，在大年初四将年夜饭彻底吃完。而这样做的用意也叫作：吃折箩！代表着古人勤俭节约，期盼新年也可以“富富有余”，福运连绵不断的意思。
大年初四习俗之四：忌做5事
1：忌杀羊
而根据中国古代神话故事，女娲造万物补天的故事，大年初四这一天是女娲娘娘，创造牲畜“羊”的日子。所以为了纪念这一天，大年初四也被定为：羊的生日。而后世之人为了尊敬“女娲娘娘”规定民间这一天“禁止”吃“羊肉”。因此大年初四忌食羊肉的习俗才会流传至今。
2忌出远门忌出远门
这一天是民间习俗接神日，迎接众神明、灶王爷与家神回来守护家人，灶王爷会点名，所以不宜外出。灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并燃放鞭炮，以示恭迎。老北京有初四忌门的习俗，但是侄子可以去看姑姑，“姑舅亲，辈辈亲，打断骨头连着筋，不分彼此一家人。”姑奶奶在家有地位，是中国民俗特色。
3：忌争吵打斗
最后，大年初四也要调整好个人的情绪和心态，不要因为鸡毛蒜皮的家庭琐事，和儿女丈夫吵架。又或者是出门买东西，遇到宰称的事情，和小商小贩打斗起来。古代形容这样的人叫作“吝啬鬼”连买菜的1块钱，都要斤斤计较，这样的人永远不会发大财。新春佳节，新年伊始，大家出门做任何事情都应该“喜笑颜开”毕竟“和气生财”。如果每天都和别人：七个不愤八个不满，好像人人都该他欠他的似的，紧皱眉头粘火就着，这样的人肯定走霉运。
4：忌哭泣
同时大过年的，最忌讳的事情之一，就是“悲伤哭泣”，想想《三国演义》中曹操惨遭“赤壁之战的惨败”，面对人生的挫折与困苦，他却依然鼓励自己和他的将士，并用：胜败乃兵家常事！这句话来安慰自己和别人。反观今日之我们因为一点点债务和感情纠纷就自暴自弃，悲伤哭泣，实在是“太过脆弱”。大年初四是一年的开始，不管遇到什么困难，人生遭遇了怎样的挫折和伤痛，我们都应该乐观积极的去面对它，毕竟：好的开始是成功的一半！那么好的心态，好的状态，好的心情其实也是这样的道理。
5、忌摔坏东西忌打碎器物
平时打碎器物就犯忌，新年里打碎器物就更是不好的兆头。旧时民俗认为正月打碎器物，新的一年内会有不好的运势。所以打碎器物时要赶紧说一声“岁（碎）岁（碎）平安”或者“越打越发”，“旧的不去新的不来”等等，以作禳解。
03写在最后
今天阳光甚好，气温又升到20 ° C以上，瞬间感觉春光无限好！出门蹓哒一圈，心情舒畅！
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