最好吃的羊肉泡

        端午节放假前一天母亲告诉我放假第二天是舅舅过世百天要回老家烧纸，我和母亲约好大家一起回舅家，母亲在回舅舅家的前一天又和我约定回舅家的时间:早点走到镇上去吃羊肉泡。

        第二天要回舅家，按着风俗买了点东西，晚上想到舅舅不在了，母亲想要再回娘家，想要再走进舅家门的不容易:两个表弟都在外地的省会城市上班，常年家里是铁将军把门，竟有点伤感。就在这时，微信发出声音有人在呼我，点开一看是姨家大表哥，表哥问我第二天几点到舅家，我告诉表哥要早点走大概9点就要到镇上，因为要去吃芳芳家的第一波羊肉泡。表哥笑着说:第一波是早上六点就开始了。我看了表哥微信有点吃惊，竟然这么早，表哥微信的第二条信息又发了过来:咱们六点吃了在北山上跑一圈，然后再去给舅烧纸。我看了忍不住自己一个人在沙发里笑了回复到:好，我跟着哥跑。

        晚上和表哥约好第二天碰头的时间，心里莫名地有了喜悦，也许是表哥的幽默，也许是又能和大家一起吃到美味的羊肉泡，总之，灰暗的心情不见了，小时候期盼能吃到美味的喜悦夹着盼盼的心情寖没了全身的每一个细胞，好像在表哥面前我又回到了童年七八岁的样子，一个贪吃又喜悦的小姑娘。

        第二天早早和老公开车接了父母就上了高速，车上我和父母说了和表哥约好和大姨家一起吃羊肉泡，又傻傻地和母亲说:我告诉哥第一波是早上九点，哥说第一波是早上六点就开始了。母亲听了和我急到:我什么时间和你说第一波是早上九点？！父亲说:五点多就有人去排队了，早上11点就关门了，芳芳家泡馍每天要卖三只羊，去晚了就没有的吃了。我没有分辨，心里给自己分辨到:城里早上九点饭店才开门，难道不是第一波？早上五点多排队去吃羊肉泡，为了吃羊肉泡馍连懒觉都不睡，真的是绝对的吃货！

        比表哥早五分钟到了芳芳家泡馍馆，下了车就看见排队的人排到了门口，我让父母先进去找座位，我赶紧去排队，看着这么多人什么时间能轮上我呀，心里还真的有点急，老公停好了车要换我排队，我拒绝了，一会儿表哥来了他肯定抢不过表哥去付款，这个队肯定是我排队才能由我来请客，这机会决定不能让表哥抢了去。

      排在我前面的是一个农村妇女，我向她问到:是先付款再排队还是直接排队？她看着我给我讲解:直接排队，到跟前了直接扫码付款。正说着，大姨，表哥和表妹来了，一番推让我胜出依旧坚挺地留在了排队的队伍中，但是很快表哥和其他人打了招呼后又和我站在了一起，难不成一会儿比赛看谁扫码速度快？看了看表哥，我认为我有绝对的优势，表哥马上六十，已经从领导岗位退居二线马上退休了，原先英俊挺拔的大表哥比以前看着矮了点，又戴了一个我看着有点怪的帽子，竟然有点邻家老头的感觉，但是和表哥一说话，时光仿佛快速回转了四十年，舅家门口高高的表哥，身边是小小的我。

        队伍在我和表哥聊天的过程中不知不觉地排到了最前面，就看到一个壮壮的中年男子在飞快地从一个大块的羊肉上切下一片又一片均匀地羊肉片放进一个大的农村特有的洋瓷碗里，旁边有一个大锅，里面是满满的沸腾的羊肉汤，一个年轻的男人轮着大勺一勺一勺地熟练地从大锅里舀起汤倒进放着羊肉的洋瓷碗里，又快速给汤里撒点香菜，一碗香香的色香味俱全的水盆羊肉就好了。

      表妹和老公也到我们身边准备来端碗了，美女表妹贴着我的身边说:要普通就好了，优质的肉太多，我们吃不了。我听了有点不解:普通的肉片很多吗？表妹说你看看，很多的。我听了表妹的话才认真地看了看前面碗里的肉片，果真如此，很多呀，绝对比城里优质的肉片还多！

        我们前面还有一个人的时候，切肉的老板问我们要几碗，是优质还是普通，表哥要和我抢着付账，这个我是坚决不让的，业余时间在网上玩数字币，我上班没有时间，还差几个月就退休的表哥有空闲时间就帮我照看账户，这个感恩回报的机会绝对不能丢！

        轮到给我们切肉了，我告诉老板肉要瘦点，老板头都没有抬一边飞快地刀起肉落一边说:没有纯瘦肉了。表哥听了，笑着问老板:老板生意一直很好呀，每天切肉累不累呀？切肉的老板抬起了头看了看表哥回到:累也没有办法呀。表哥又笑着说:每天这么多人，一定赚大钱了。老板这次没有抬头回到:不赚钱。但是老板说完话，转身从旁边的冰柜里拿出一小块廋肉，飞快地切下去，一片一片放进了我们的碗里。

        我看了看表哥，厉害！我们的水盆羊肉终于可以吃了。

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        我们和大姨家一起坐了一桌，每人两个烤饼一碗羊肉汤，我喝了一口汤吃了一口肉，真香呀，没有半点肉的腻味，清香的感觉直接滑落到胃里，胃里每个细胞都舒展起来又把信息反馈到口腔，真的是口齿留香，舒服呀，美味呀。

        我完全沉醉到我眼前的这碗汤和手中的烤饼上，忘了和任何人交流。这时坐在我旁边的表哥碰了我一下:把肉夹进一个饼里，非常香，然后把另外一个饼泡进羊肉汤里，这样吃最香。我看了看我另外一侧的表妹，也是手里拿着一个夹好肉的饼低头焖吃，我又看了看我的碗里，饼都掰成了块放进了碗里，我是肉，饼，汤一起吃，所有的美味都在一口中呀。我说这样吃挺好，哥也不管我了，大口大口吃着自己的羊肉夹饼不再说话，我刚吃了两口，表妹指了指我眼前的蒜又和我说话了:你怎么不吃蒜？我看着蒜，才意识到刚才完全忽略了蒜的存在，我才意识要我没有吃蒜。可是我感觉这么香的肉和汤真的不需要蒜，以前的羊肉泡馍不吃蒜会感觉很腻，这碗不需要，真的不需要。我告诉表妹:不吃蒜也很香。

        表妹回了我一句:羊肉泡馍吃蒜才香，这里只有你不吃蒜，平时上班怕有口气不吃可以理解，今天不上班你不吃我们所有的人都给你喷毒气。

      我看了我眼前这个美女表妹，她真的是美呀，眼睛真的像清池里养着两枚明亮的黑珍珠，任何时间看她都有春柳拂过塘池的诗意，欲说不能不说更美，精致的五官不胖不瘦的身材，又加上多年银行行长的气质，真的是精英美女一枚！

        看看今天为了一碗羊肉泡馍，完全不顾美女的身份，霸气外漏，为了我不吃蒜竟然让所有人给我喷毒气，我还是吃一个吧，这样的美女又是妹妹我是不忍心拒绝她的要求的，再看看美女全然忘了刚才说的话，眼里只有手里的肉夹馍和眼前的一碗汤，吃的这个香呀，看来这碗羊肉泡馍不仅仅让我忘了世界的存在，让一个精英美女都忘了所以然，我总结这都是这碗羊肉泡馍放的毒！

        给舅舅烧完百日纸后，从北京做飞机赶回来的表弟在镇上比较好的饭店里摆了四桌酒席让大家吃饭，我们这一桌有5个人都是吃过羊肉泡馍的，看着一桌的饭菜我们竟饱饱的拿不起筷子，表弟看着我们无奈地说:给你们把酒席都订好了，怎么跑去吃羊肉泡呀！我们也好无辜地回到:就想吃这里的羊肉泡馍呀！

        回家的路上，我口里依旧满满地清香，是羊肉泡馍的清香，口齿留香就是这个感觉，这真的是我吃过最好的羊肉泡馍。