在青海之旅中,吃过最好吃的东西,莫过于羊肉泡馍了。
羊肉泡馍,顾名思义就是羊肉汤里把馍掰碎泡着吃,馍片下面是羊肉和粉条。看着就非常有食欲,馍在汤中已经被泡得软软的,入口,它就化开了,馍本来就带有清香,再加上羊肉汤的鲜味,美味到极致。
吃了馍,喝一口汤。汤完美的把所有的味道融合在一起,又鲜,又香,舌头都要鲜的掉下来了。
再尝尝馍片下面的粉条,粉条滑溜溜的,融入葱花儿和黑木耳的鲜香,简直比这道菜的主角:馍还要好吃。
当然,第二主角羊肉,怎么能少呢 ?这里的羊喝的是纯净矿泉水,吃的是中草药,睡的是野花席梦思,所以羊肉的质量特别好,闻闻羊肉,没有我们那里羊肉的膻味,却有一股婴儿的奶香味。吃进嘴里,嫩嫩的,香喷喷的,再加上香菜和枸杞的推波助澜,香味就愈加浓郁。
在我的吃货菜谱上,羊肉泡馍是一道不可多得的美食。
旅游 番外:羊肉泡馍
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