早上十点多，该给儿子做午饭了。他已经有点饿了，于是我打开冰箱搜罗起来，想做个快手餐。
有了！我看到了冰箱门边上的鸡蛋。鸡蛋饼应该是最快的吧。
我拿出鸡蛋，本想洗洗直接敲在碗里赶紧做午餐，下一瞬间就想带着儿子一起来看看我都是怎么给他做饭的。
我把碗筷和鸡蛋拿到客厅，叫来儿子。
儿子过来看着，我拿着鸡蛋在碗边磕了一下，向他展示了裂口，然后打开壳把鸡蛋液倒进碗里。
以前有给他磕过煮熟的鸡蛋，让他自己剥的壳。今天的鸡蛋打开后是液体的。于是我给他讲鸡蛋的生与熟，液态与固态。
然后我给他一根筷子，让他来搅拌鸡蛋。本来中间一坨蛋黄，周围全是蛋清的状态被他搅拌几下就变样了，在慢慢融合了。
他对这个过程非常感兴趣。
蛋清蛋黄完全融合后他又试图用筷子把鸡蛋挑起来观察，发现挑了几次都挑不起来。于是他看着我说：“挑不起来。”
我也学着他挑蛋液，挑了几次后我回答他：“妈妈也挑不起来，这个生鸡蛋是液体，像水一样的液体，用筷子挑不起来呢。”
我再次挑了鸡蛋液，然后把筷子斜着让蛋液汇合到筷子尖上，形成了一个小水滴。儿子很快就发现了那滴蛋液，伸出手来想拿。
他捏住了那滴蛋液，然后又伸开手看自己手指上的蛋液。于是我又挑了滴，他再次来拿，这次拿到蛋液后他就直接在手里搓开了。
“今天我们要来探索一件事，叫做一个鸡蛋的旅程。”，我告诉儿子，“鸡蛋有很多种做法，我们这个鸡蛋会变成什么样呢？一路上会经过哪些事情呢？”
他望着我，也说：“一个鸡蛋的旅程。”
“我们可以倒点芝麻进去。”，说完我就带着他去拿了芝麻盒，倒了一些黑芝麻进去。
“你看，现在芝麻全浮在鸡蛋上面呢。你搅拌一下看会怎么样呢？”
他又开心地搅拌起来，这下芝麻沉沉浮浮地分布在蛋液里了。
“哦！变成这样了～”
“我们还可以倒点盐在里面。”，我又拿来了盐罐，给他观察了下盐，像白白的沙子一样。
倒了盐，他又开心地搅拌起来。
“之前我们倒了芝麻，搅拌后芝麻沉沉浮浮在蛋液里。刚刚我们倒了盐，现在看不见盐了哦。”
听了我的话，他又搅拌几下，看看能不能发现盐。
“盐溶化在蛋液里面了呢。”
“溶化了。”
“现在我们要把鸡蛋变熟，就需要借助工具啦！我们可以用平底锅。
“先开火，然后倒几滴油，再用油刷像这样刷开，最后把蛋液倒进去。
“我们来观察一下鸡蛋。你看，现在还是液体，能流动呢。哦～现在不能流动啦～鸡蛋周围变成固体了，可以用铲子铲一圈了，完全凝固了，可以翻面啦，翻过来再等一会儿就可以关火了。
“出锅了！装在碗里，可以端上桌啦！闻一闻，香不香啊？
“这个就是一个鸡蛋的旅程，结束啦！
“它最开始是个蛋清蛋黄分开的液体，后来啊被我们搅拌混合在一起变成了黄黄的液体，然后加了芝麻和盐，最后在锅里被煎成了一张香喷喷的鸡蛋饼呢！”
“吃！”
闻到鸡蛋饼的香气，儿子已经迫不及待地把头凑到碗边了。
我用扇子扇了会儿饼，然后就让儿子用手撕着吃了。
好奇的小小人儿，真是做什么事都能带着你参与学习呢～
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