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很多人都知道在外面吃饭是不健康的。因为很多店家为了味道和口感，多油多盐已经是司空见惯了；更离谱的是为了节约成本，只用便宜不管质量的食材和调料。所以自己买菜回家煮饭就更显得健康。
但人在外工作难免要除外就餐，所以除了选择比较有保证的餐饮店，还应该注意营养的合理搭配。
那怎么吃才好，才不容易长胖呢？
有说吃零食长胖，卡路里多；有人说油炸食物最容易长胖，胆固醇过高；还有的说食物总量才是问题。那究竟吃什么容易长胖呢？
1、甜的食物和饮料
现今生活富裕，很多人都有下午茶的习惯，曲奇、饼干、蛋糕、提拉米苏等，然后又会配上各种饮料，最常见的就是可乐，雪碧等汽水，那怕是“酸奶”，这些都是添加了大量糖后，又经过调味的可口饮品和食物。这些食物令人发胖的效果是比吃肉还要厉害。
这些甜的食物饮料中的糖摄入过多后，通过肝脏的一系列转化就会成为脂肪，然后积蓄在皮肤下成为体脂，和积蓄在内脏成为内脏脂肪。皮下脂肪可以多锻炼消减，内脏脂肪过多很容易让健康受到威胁。
2、 油腻食物
方便面(包括非油炸方便面)、油条、葱油饼等，都含有大量脂肪和淀粉。而炸鱼、炸鸡翅、炸鸡腿，吃的时候要把油炸时裹上的面糊、淀粉糊或面包屑等撕掉，只吃里面的肉。相对的炸薯条这些无法去油层的食物就尽量不要吃了。
淀粉在人体摄入吸收后容易变成血糖，身体会倾向于先把它们变成热量消耗掉，而你吃的那些脂肪，就可以省下来，存到脂肪细胞里。身体不会先把食物中的脂肪分解掉，然后再用血糖来合成脂肪存起来。相比于脂肪，淀粉转变成能量的速度更快。
建议：普通汤面、汤粉、豆沙包、水饺、包子等面食含油和糖较少，水分较多，不容易发胖。
3、快餐米饭
外面的快餐米饭为了多点回头客，最常用的办法就是饭多、油多、调料多，这样味道就足。但是肉少，菜少导致没什么营养。
建议：多吃杂粮饭、杂粮粥、燕麦粥等，营养价值较高，饱腹感强，顶饿，需要控制体重的时候就要注意了。
那还有什么可以吃又不容易胖？
可以选择的食物其实有很多，海产类（鱼、虾等），瘦肉（猪、牛、鸡等），这些高蛋白质食物只要别油炸，都不容易发胖。
要注意的是吃蔬菜和水果，一定一定要少放各种酱料，尤其是沙拉酱。另外就是豆浆、豆腐等豆制品，核桃、腰果等坚果类也是可以的。最好的饮料就是白开水，觉得太淡可以选咖啡和茶，但要少放甚至不放糖。
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