我们的传统的观念，减肥就是少吃甚至不吃，然后再多动动，跑跑步，走走路就可以做到了？就能轻轻松松的减脂吗？真的那么容易吗？那就大错特错了，它可不是简单的加减法，人体经过几百万年的进化，它可不是一个不懂变通的笨蛋，人的体重、体脂的调节机制相当繁杂、精密，只靠加减法是不可能成功的。
错误的减肥方式给你带来的伤害远比你想的大得多，不仅会让你变成一个不健康的胖子，而且有可能让你变成一个愚蠢的胖子。
一、节食失败的原因
1、节食会让人变蠢。
很多人通过节食减肥，虽然起初会看到些许的效果，但是经过一段时间后自己会发现，气色慢慢变差，精力没那么旺盛了，这就是人体的调节机制在自我保护，如果不给它足够的能量的话，它会启动这种调节机制，因为人类几百万年进化的的历程告诉我们，当热量摄入不足，比如遇到饥荒、灾祸，身体就必须做点什么了，还像以前那样大手大脚，非得饿死不成。所以身体就会非常聪明的限制日常的支出，包括一部分“功能”。如果继续扩大限制范围，就会轮到智商了，有数据表明，节食会大大降低智商。
2、节食会反弹。
很久以前，有一只猴子，为了生存，只能不停地四处觅食，但是自身不够强大，吃不到鲜美的肉，只能吃野果子和草，但是热量不够啊，虽说偶尔撞大运能吃到蜂蜜或者死去的动物肉，但是这也是几率很小的，遇到一次就得吃个饱，最大限度的把食物转化为脂肪存起来，来抵御下一次饥荒。这只猴子就是我们的祖先，自然进化淘汰了那些食欲不振、胃口不好、吃再多也不长胖的同类，剩下的都是热爱美食、毫无节制、喝口水都长肉的吃货，哈哈，有没有感觉自己好优秀。我们自己给自己创造了一个只进不出的人为环境，也就是学者说的“致胖环境”，所以长胖真的很正常的事情。
虽说我们的生存环境已没有像远古时代那么恶劣了，但是进化导致的结果没有变，基因没有变。
无论你节食或者不节食，脂肪就在那里，不离不弃，这就是体重的设定点理论，当你的体重被身体确切的设定在一个点之后，它会尽可能的以一种只进不出，只加不减的方式来维持甚至增加体重。所以强制性的控制饮食，除非你能做到一辈子挨饿，不然一旦恢复正常饮食，只会比原来更胖。
3、节食导致暴食。
俗话说，欲望像弹簧，你强它更强。当身体处于饥饿状态，血糖比较低情况，身体会分泌激素，这种激素会让人越发的食欲高涨，比平时更渴望吃高糖、高脂肪的食物，这也是人体的调节机制。
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