家常蔬菜

清明节快要到了，我想起老家小哥家的菜园子。总有那么几种蔬菜宝贝，应季而生，从不间断。尤其是在每年的春、夏、秋季节，总能看见绿油油的一片，洋葱、土豆、韭菜、苋菜、辣椒、茄子、芸豆等，每次回家都能吃上最新鲜的有机蔬菜。而今，有的菜农还喜种大棚蔬菜，这样，一年四季都能吃到反季节蔬菜了。

1——苋菜

苋菜如今已经成为了一种大众的美食蔬菜，民间就有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。

苋菜又叫红苋菜，红菜，是一种原产自我国的的植物，目前已经成为我国夏季的主要蔬菜之一。苋菜含有丰富的钙铁等矿物质，同时含有丰富的胡萝卜素和维生素C，经常食用可以减肥强身，还可以增强身体免疫力。

2——芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素等。

3——芸豆。消化系统不好的人，少吃噢！

芸豆