平时我喜欢有空时拿个篮子在菜地旁蹲下来用手摘红薯叶，从来不用剪刀，直接用指甲掐断了就放进篮子里，离开以后留下一大块摘过叶子的红薯藤。
这天老师拿剪刀来摘红薯叶，我觉得好奇，很想看个究竟。
老师说，直接用手把红薯叶茎掐断后留下了藤，当它重新发芽生长出来的叶子茎又细叶又小。看起来瘦瘦的没有营养的样子，因为养份要经过藤才慢慢达到叶子上。
假如用剪刀把整根藤剪了，留下底部二三片叶子进行光合作用。那叶子与藤就是一起生长，重新长出来的叶子，茎会粗大些，叶子也会又大又厚。看起来嫩绿嫩绿的，炒来量多又好吃。
没想到摘红薯叶还有这个学问，这样以后就可以拿剪刀剪下藤和苗，端回屋内再摘了。这样采摘的方式还节省了不少在地里蹲的时间，万一下雨了可以安心地在屋里摘叶子了。
这样摘叶子不用担心用手掐，伤到其他苗或根了。真是一举两得。
老师还说平时洗过米的水不用倒了，可以装到旧的空塑料桶里盖紧。过几天味道变酸了拿来浇菜，菜会长得肥肥大大，假如拿来浇茄子、木瓜结果实类的植物，果实也会结得又多又大。
营养不但人体需要，连植物也需要。看着这一桶桶颜色如同牛奶一样的洗米水，感觉植物的营养其实很简单，就从平时生活中去积累。
感恩老师说的这些宝贵经验，摘菜和种菜都是有方法。
存油桶的洗米水
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