今天在家闲来无事，买了木薯粉和紫薯，在家尝试做芋圆
几年前的一天，一家新开的店，台湾芋圆店，不知道是卖什么的，进去尝了一次就被惊艳到了，喜欢它的Q弹和软糯
而且大多女生如果不是在减肥，一般都还是挺喜欢甜食的，我也是一样吃了一次就超喜欢的
一次偶然的机会看到有人介绍芋圆的做法，就想着自己也来试试
把买来的紫薯洗净，削皮，切块，上锅蒸约十五分钟，剁成泥，加入木薯粉，紫薯和木薯粉的比例约为3：2，加人少许水揉成团，它不像面粉加水揉成团时有黏性，它比较容易散，然后揉成细细的，再切成小块即可，
锅内水烧开，将做好的芋圆粒下入水中，煮熟，捞起，放入之前煮好的红豆汤，加些许冰糖，如果喜欢吃冰的就放入冰箱，不喜欢的就直接吃
我是怕胃受不了寒，所以没放冰箱，直接吃了，很Q很软糯，超好吃的
如果你也喜欢甜点，也可以试着做，在家做的美味和在店里买的一样好吃，关键是超实惠，在店里吃一碗的钱在家可以吃好多天
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本文标题：自制美食-芋圆
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