990挖荠菜

自从我开始在简书上纪录生活以来，我对生活里的事物的观察和了解明显的多了许多，见到花草树木总要弄个明白：叫什么？有什么功效？

也许是简友们教会我热爱生活了吧！

对荠菜的好奇来源于初中时学过的张洁的文章《挖荠菜》，一直想着荠菜是什么样子的一种野菜，直到去年，我学会了用手机小程序识别之后，恍然大悟：原来就是我们家乡一种叫“辣片草”的野菜呀！我们的菜地里可多了，常常把它当成野草除去。

上学期最后一个周末，我回老家，就看到大门前的菜地里有很多的荠菜，我就拔了很多，回到学校里，把嫩的叶片都揪了下来，放入冰箱保鲜，知道1月20日那天，女儿们要放假了，我就拿了出来，用清水先泡后洗，弄得干净，做了晚饭的一道汤菜，因为实在是鲜美，连汤都喝完了。

3月5日那天，我又回老家，闲来无事，我就想起来荠菜的事，又到菜地里查看，发现长出了很多，老妈见我拔了这许多的野菜，惊讶的说：“这也可以吃？这段时间我清理不少扔了呢！"

真是可惜呀！

见时间还早，我就想走远一点，到田里去看看，老妈也是爱玩的人，就决定和我一起去了，我还背了个框，老妈扛了锄头，和我一起去。

到了田野里，果然发现了很多的荠菜，只可惜是来晚了几天，绝大多数的荠菜都开花长老了，无法再食用。

我和老妈仔细的寻找，还是找到了一小部分可以食用的带回家。

回到家里，老和我把荠菜上的小叶子一片片的揪了下来，还是有了不少，晚上带回学校，用清水泡到第二天早上清洗，居然有了小半桶。

简文里，有不少写春天挖荠菜的文章，也有怎么吃荠菜的文章，我就学着焯水，剁细，包成了水饺，晚上女儿下自习后煮给她吃，我也尝了尝，发现十分的鲜美。

3月6日，我又回家，还给爸妈带了些我包好速冻好的荠菜饺子，给他们尝尝鲜。

从家里出来，来到半路，我又在路边的地里找了一些荠菜带回学校，我打算好，下午再去那个地方去找。

连着三天的下午，我晚饭吃了就骑上电动车，到预定的地点挖野菜，也许是还不算晚，运气也一天比一天的好，连着几天都能找到肥硕的荠菜，晚上我就清理，焯水，挤干水份速冻在了冰箱里。

这也是在网络上学的，可以保鲜。因为荠菜只有秋季和春季才有，具有季节性。

我一直听说杨老师家的孩子也喜欢吃饺子，并隔三差五的包些饺子，我就约杨老师一起去。

去的那天，开始的时候并不顺利 但是后来运气很好，找到了一块荠菜长的又多又肥的豌豆地，两人便边聊天，边埋头采集，太阳落山的时候都舍不得离开，直到已经看不见荠菜了，才恋恋不舍的离开了那块地，步行回家。

我们还在一条水泥沟的潮湿处，采到了一些我以前没有吃过的菜，杨老师说，这叫水芹菜，她家以前吃过，十分好吃，煎煮都可以。

我采了一大捆，杨老师也采了一些。回来就放在了冰箱里，想抽空也包饺子吃。

周五放学后，我想起了这些野菜，就想去问问杨老师家的吃法。

结果，杨老师告诉我：她妈妈说这些野菜是不能吃的，她已经扔了。

我有些半信半疑，心想，也许是她妈妈不认识吧。

但我还是决定要扔了这些野菜。

在扔之前，我先用花伴侣APP识别了一下，原来这种类似水芹菜的野菜真的是有毒的，幸亏我还没吃，当即我就把它们扔了。

这个周末我又回家了，我问爸妈饺子好不好吃，老妈说味道一般般，老爸却说十分好吃。他说这话的时候，眼晴都笑的弯弯的，还有几分孩子气。

我告诉他：我可以经常给他做了吃，因为我找了许多，冻了起来。

老爸说，看来我是把春天都留下来了。

（共计794779字）